Los Probióticos el segundo Cerebro

 Hola  seguidores o quizás debería decir mejor amigos de hábitos saludables, esta semana os voy hablar de los Probióticos que aunque  hemos oído hablar de ellos sabemos pocas cosas en realidad , hoy e mi posta os voy a poner en contacto con el mundo de los probióticos . Deciros que dentro de nosotros vive un ecosistema de casi 2 kilos de bacterias que se llama Microbiota, y los probióticos son los que se encargan de mantener esa Microbiota en orden y la salud en ese mundo invisible.

Exactamente los probióticos son microorganismos vivos que si los tomamos en cantidades adecuadas nos aportan un gran beneficio a nuestro organismo. A diferencia de las bacterias que nos causan enfermedades , estos microorganismos son bacterias buenas que se hospedan o viven principalmente en nuestro tracto digestivo y así nos ayuda a que todo funcione perfectamente . 

La función de los probióticos es mantener nuestro transito intestinal correcto para que podamos tener una buena digestión y no tener estreñimiento , y en cuanto a sus beneficios os paso a comentar  que son: 

- Defensa inmunológica 

- Salud mental , porque producen neurotransmisores con la serotonina .

- Absorción de nutrientes , porque nos ayuda a  sintetizar las vitaminas del grupo B y vitamina K

- Reducción de la inflamación , ayuda a combatir la inflamación sistemática , que es importante par prevenir las enfermedades crónicas 

- Nos protege la flora intestinal , a la hora de tomar antibióticos , ya que los probióticos restauran esa flora que los medicamentos destrozan en su procesos de currarnos.

Estos son algunos de los beneficios que los probióticos nos aportan, pero debemos tomar la dosis correcta para que nuestro cuerpo funcione bien, por eso a la hora de tomar los probióticos no se mide en miligramos sino en UFC ( Unidades Formadoras de Colonias ) .

1- Dosis general para mantenimiento diario de un adulto son 5000 y 10000 millones de UFC

2- Dosis terapéutica es cuando queremos tratar algo especifico como diarreas o colon irritable , entonces la dosis puede subir a unos 20000 o 50000 millones de UFC, pero debéis de tener claro que esto debe marcarlo un medico.

3- No todos los probióticos podemos utilizarlo para todo , entonces si tenéis hinchazón abdominal el probiótico que debemos tomar es el Bifidobacterium infantis.  

Cuando necesitamos tomar probioticos no es necesario tomar complementos , podemos tomarlos de forma natural con estos alimentos : 

1- Yogur natural sin azucar qur no haya sido pasteurizado despues de la fermentacion 

2- Kefir que posee mucha variedad de bacterias y levaduras 

3- Chucrut y Kimchi que son verduras fermentadas 

4- Kombucha es una bebida de te fermentada que nos aporta probioticos y antioxidantes

5- Tempeh es la soja fermentada que ademas de aportar probioticos , tambien nos aporta proteina vegetal

Aunque los probioticos son seguros para todos como en todo hay excepciones importantes en este caso quien no puede tomarlos son: 

- Personas inmunoderimidas , aquellas que tienen su sisema inmune muy debil

- Paciente con cirugias gastrointestinales recientes

- Personas que tienen SIBO 

- Alergicos a la lactosa

En conclusion los probioticos son muy importantes pero no son magicos , por eso para que funciones debemos llevar una dieta rica en fibra , por que esto es el alimento de estas bacterias , y a la vez reducir el consumo de azucar y de alimentos ultraprocesados que nos perjudican nuestra microbiotica .

Bueno seguidores tener esto en cuenta , pero tambien consultar a un medico .

Que dusftuteis el dia de padre y Felicidades a losJose@s

Superalimento pequeño " Los Guisantes"

 Hola seguidores esta semana me gustaría hablaros de un simple alimento que utilizamos en muchas ocasiones como guarnición , o a veces apartamos del arroz por que no nos gusta , os estoy hablando de los guisantes , los cuales son un superalimento super importante y cargado de muchas propiedades que mas adelante os pasare a comentar.

El guisante es un alimento que combina lo mas importante y lo mejor de las verduras y las legumbres . Los guisantes aunque pensamos y tratamos como una hortaliza o verdura por su color y frescura , en realidad son una legumbre . 

Proviene de la planta Pisum Sativum , los guisantes son sus semillas . Los guisantes son un alimento ligero como una verdura , pero a su ves están cargados de proteína como una legumbre .

El guisante sirve para muchas cosas mas que para dar color al plato , por eso os voy a decir sus propiedades y beneficios para que lo incluyáis mas en vuestros platos .

1- Fuente de proteína vegetal , porque son tan ricos en aminoácidos que hoy en día la mayoría de las proteínas en polvo veganas se extraen de este alimento, algo que las considera muy apropiadas para los intolerantes . 

2- Alta cantidad en fibra por que ayuda a nuestro sistema digestivo a ir como un reloj .

3- Los guisantes son ricos en vitaminas especialmente en Vitamina C , K para los huesos y vitaminas del grupo B el acido fólico.

4- Minerales posee el hierro, magnesio y el potasio que son ideales para el sistema nervios y para los músculos.

En cuanto a sus beneficios os puedo decir que si los incluyes en tu dieta de manera regular puedes tener: 

1- Un corazón sano porque nos ayuda  reducir el colesterol malo

2- A controlar nuestro azúcar en sangre , porque tiene un índice glucémico bajo , lo que quiere decir que la energía se libera despacio, evitando así los picos de insulina.

3- Contiene luteína y zeaxantina , que son antioxidantes que nos protegen los ojos de daños solares y del envejecimiento prematuro.

4- Saciedad gracias a la combinación de fibra y proteína , la cual os hará sentir llenos por mucho mas tiempo, esto ayuda cuando hacemos una dieta de perdida de peso .

La cantidad que debemos tomar para que todas estas propiedades y beneficios nos ocurran es de 150 a 200 gramos , esto equivale a una taza o a un plato hondo , lo ideal seria consumir este alimento 2 o 3 veces por semana , bien como plato principal o como guarnición de un pescado o una carne.

Los guisantes los podemos encontrar también en polvo, y entonces podemos utilizar en yogures o en batidos en nuestro desayuno, almuerzo y merienda .

Hay otros alimentos con las mismas propiedades y beneficios muy similares , estos son : 

- Las habas tiernas son las mas parecidas a los guisantes , tanto en propiedades como textura y sabor.

- Edamame , si no lo conoces es la soja verde , y muy utilizada sobre todo en la comida Asiática 

- Las lentejas aunque de apariencia no son iguales y sus beneficios si son parecidos . 

Bueno os he acercado algo mas aun super ¡alimento que no tenemos muy en cuenta , espero que después de haber leído este Post , lo tengáis mas en consideración en vuestra dieta y sobre todo cuando os lo pongan de guarnición no los dejéis apartados a un lado. probarlos con jamos que estan muy ricos o en una tortilla . 

Feliz día y lectores seguir cuidando vuestro cuerpo por dentro y fuera . 

Proteína de Guisante

Guisantes en Vaina 

Tenemos variedad de guisantes 

¿ Que es y para que sirve el Ácido Hialuronico?

Hola seguidores , espero que estéis probando la curcuma y que os hayáis marcado el objetivo de tomará para empezar a sentiros mejor a la hora de hacer la digestión y conseguir energía.

El tema que voy a tratar hoy e el Ácido Hialuronico,  os intentaré e plicas que es, para que sirve y como podemos utilizarlos , aunque muchos seguro que lo sabéis y tambien lo estareis usando , por quelo podemos encontrar en productos cosmeticos , capilares e incluso en complementos para tomar . 

Bueno el Acido Hialuronico es una sustancia que nuestro cuerpo produce de forma natural,  se encuentra en la piel , en el tejido conectivo y en los ojo .

la Caracteristica principal del Acido Hialuronico es la capacida de reter agua , es capaz de aguantar 1, 000 veces su propio peso en agua , ya que nuestra piel conforme vamos cumpliendo años la hidratacion en nuestro cuerpo es menor y esa hdratacion la propociona el Acido Hialuronico y asi nos mantiene la piel jugosa y elastica. El Acido Hialuronico tiene un efecto relleno por esa agua que retiene , y ese factor nos ayuda a rellenar la lineas de expresion y arrugas finas que aparecen en nuestro rostro . Otra de las caracterisicas de este produto es que sirve de lubricante para nuestras articulaciones y nuestros ojos , asi funonan mejor . Por ultimo deciros que que el Acido Hialuronico lo podemos utilizar en todo el cuerpo como Serum, crema facial , capsulas o como relleno dermico . 

Cuando lo utlizamos como Serum debmos solo utilizar  tres o cuatro gotas , como crema la cantida es el tamaño de un guisate y por ultimo si nuestra intencion es utilizarlo en capsulas como complemento lo normal son entre 120 y 240mg .

Lo podemos utilizar todods los dias , bien por la mañana o por la noche y lo podemos aplicare en crema cuando la piel este limpia .

en conclusion al ser un producto que retiene liquido , el agua no irrita la piel a diferencia del retinoal que no se puede utilizar en pieles sensibles. 

Este producto es natural y aunque hoy en dia esta muy presente y todo el mundo como dije ya lo conoce , era bueno que supierais sus caracteristicas principales y como podemos utilizarlo. 

Tener encuenta que como forme pasan los años tenemos que cuidarnos mas en todos los aspectos , y no podmeos dejar de lado ninguna parte de nuestro cuerpo. Os animo a  que utiliceis el Acido Hialuronico , yo lo utlizo en crema y en productos capilares , por que para la hidratacion del pelo va genial , ademas te lo deja con un brillo espectacular .

Os deseo un gran dia y nos leemos en el siguiente Post. 

¿ Que es la Curcuma y para que sirve ?

 Hola seguidores llevo un mes y medio sin pasarme por que,  por que he estado recopilando temas de los que hablaros durante este 2026, pero tranquilos que ya he vuelto y con muchos temas . 

Esta semana os voy hablar de una especie que se ha vuelto famosa desde hace unos años , y a la que llaman " Oro en Polvo " . Esta especie ha pasado de la despensa a un primer puesto,  por que tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo , me estoy refiriendo a la Cúrcuma,  que es una raíz de color naranja intenso , y que proviene de la India . En la India la Cúrcuma es una especia muy utilizada en las comidas , porque intensifica los sabores . 

El principal ingrediente que la compone y quizás el mas importante es la curcumina , un principio activo que es el responsable de otorgar a la Cúrcuma sus increíbles propiedades medicinales . 

La Cúrcuma era considera hace años como un colorante para las comidas , que nos ayudaba a potenciar los sabores , pero en realidad es un potencia biológica,  por que tiene los siguientes beneficios para nuestro cuerpo : 

1- Potente Antioxidante , que nos ayuda a combatir los radicales libres y el envejecimiento celular 

2- Potente Antinflamatorio nos ayuda a reducir dolores articulares y musculares 

3- Mejora nuestra digestión y nos ayuda a reducir la hinchazón abdominal 

4- Refuerza nuestro sistema inmunológico . 

La clave de que la cúrcuma funcione al igual que cualquier producto que tengamos que tomar como el Magnesio, la Creatina , el Colágeno, etc.. es la constancia . 

Hay dos maneras de consumir la Cúrcuma ,la primera es en polvo , que podemos tomarlo en la comida o en infusión , y la cantidad es 1 cucharadita , la otra opción es en pastillas y tendríamos que tomar 500 mg al día , serian 1 o 2 pastillas dependería del fabricante .

Un consejo que os doy , es para una mejor absorción de la cúrcuma , mejor mezclarlo con pimienta negra y aceite de oliva . Con estos ingredientes y un poco de agua os podéis hacer unos shorts , con la dosis correcta y tomarlos las comidas , los dos mejores momentos son en el desayuno en ayunas que nos ayuda a desinflamar a a tener mas energía o en la cena para realizar una mejor digestión y dormir mejor.

La cúrcuma es una especie que puede ser consumida por todos los adultos sanos, pero no es recomendada par mujeres embarazadas o en periodo de lactancia , para personas que tengan piedras en la vesícula o si tomas medicamentos anticoagulantes.

En definitiva , el Oro en Polvo es perfecto para incluirlos en nuestros platos darle mas sabor o para tomarlo solo . Probarlos a tomar por la mañana , yo a mis shorts que os dije antes les añadía un poco de miel y era el complemento perfecto en el desayuno.  

Cúrcuma en polvo , fácil de utilizar en las comidas o hervir en agua y tomar con un poco de miel después de las comidas .

Que tengáis buen día , nos leemos la semana siguiente. Feliz día 

¿ Como mantener los niveles de insulina para no engordar?

 Hola seguidores , empezamos el último mes del año y quedan dos días para Navidad , en el post de esta semana trata sobre como mantener los niveles de insulina para que no tengamos mas hambre y así no engordamos.  Los dos pilares mas importantes y fundamentales para conseguir que los niveles sean correctos son la dieta y el deporte , estos factores nos mejoran la sensibilidad a la insulina,  que es la capacidad de las células para responder eficientemente a esta hormona .

Para que nuestros niveles de insulina estén bien y no tengamos picos de insulina , que son los que nos producen la ansiedad de comer de mas , aparte de tener una dieta equilibrada también debemos hacer deporte y lo mejor es combinar la fuerza con el cardio , por eso es preferible que un profesional os haga una tabla donde haya cardio unos 15 o 20 minutos y musculación

En cuanto  a la alimentación tenemos que consumir alimentos que tenga un bajo índice glucémico y que sean ricos en fibra , proteínas, y que tengan grasas saludables , ya que estos son mas fáciles de digerir y así evitar esos picos bruscos de insulina que son los que nos provocan las ganas de picar entre horas. 

Los alimentos que podemos come para que nuestro índice glucémico este en los niveles correctos son : 

- Vegetales sin almidón como ( coliflor, brócoli, espinacas , lechuga ..) 

- Granos o cereales integrales ( avena, cebada , quinoa , arroz integral ,etc...) 

- Legumbres ( lentejas , garbanzos , judías , guisantes ) 

- Carnes ( pollo, pavo )

- Pescado ( salmón, caballa, sardina, pescados ricos en omega 3 ) 

- Frutas ( manzanas , peras , frutas rojos, aguacantes , etc..) 

- Grasas saludables ( aceite de oliva, aguacate , frutos secos , ..)

- Lácteos ( yogurt natural, leche , queso bajos en grasa 

Los alimentos que debemos evitar para que nuestro nivel de insulina no sufra una subida son, los azucares añadidos , granos refinados , alimentos ultra procesados , refrescos , grasas no saludables .

Ahora que ya sabéis de que manera podemos mantener nuestros niveles correctos , os voy a explicar que es la resistencia a la insulina . Esta es una condición donde las células del musculo, la grasa y el hígado no responden bien a la insulina , y como resultado , el páncreas tiene que producir mas y mas insulina par intentar que la glucosa entre en las células y con el tiempo esto puede llevar al agotamiento del pacreas y entonces aparece la diabetes tipo 2 .

Las causas principales de esta resistencia puede venir provocada por exceso de gras visceral , inflamación crónica , sedentarismo , factores de estilo de vida adicionales , la importancia de sueño, manejo del estrés , los horarios de la comida . Aunque la dieta y el deporte son muy importantes hay suplementos que pueden ayudar a mantener esos niveles estables .

Carnes magras 

Legumbres 

Pescados ricos en omega 3 

Vegetales de Hoja verde 

Bueno en todos mis post siempre os recuerdo que lo mejor es tener unos hábitos saludables, y ello se compone de dieta equilibrada y ejercicios . 

Os deseo un gran día . 

Para que sirve el Acido Fólico

 Hola seguidores hoy os vengo hablar de la importancia del Acido fólico , que se encarga de la formación de nuevas células , por eso es importante en la producción de glóbulos rojos , ya que un déficit de Acido Fólico en nuestro cuerpo o de vitamina B9 , nos puede provocar anemia, por eso las mujeres embarazadas deben tomar Acido fólico durante el embarazo y meses antes de quedarse embarazada ., para que se prevengan defectos del tubo neural en el bebe. 

Las cantidad que se recomienda tomar , depende de la edad y del estado de salud, pero debemos tener en cuenta que una mujer embarazada toma entre 400- 800 mg al día , mientras que una persona adulta sana debe tomara 400 mg al día .

Como ya os dije un poco masa arriba , si tenemos déficit de Acido Fólico , no solo tenemos anemia , también tenemos muchos riesgos durante el embarazo , y problemas cardiovasculares por causa de nuestros niveles de homocisteína .

El Acido Fólico lo podemos encontrar en muchos alimentos como por ejemplo:

- Vegetales de hojas verdes ( acelgas, espinacas, col, brócoli, espárragos) 

- Legumbres ( garbanzos , judías, habas)

- Frutas ( naranja, kiwi, mango, plátano, aguacate, fresas , melón)

- Cereales ( avena, harina integral o pan integral ) 

Es importante que siempre tengamos las vitaminas y minerales de nuestro cuerpo en los niveles correctos , por que si tenemos déficit de alguno de ellos, nuestro cuerpo se resiente y nos empieza a salir reflejados , con dolores, manchas en la piel , casación , et.. muchas cosas . por eso os aconsejo que llevéis una alimentación saludable y equilibrada . 

Si con la alimentación no somos capaces de alcanzar los 400 mg que se recomienda , podemos consumir o tomar complementos, y cuando nos decidimos a comprar un suplemento , es mejor preguntar para poder conseguir el mejor. Deciros que en los suplementos nos encontramos el Acido fólico , mientras que en los alimentos esta el  Folato B9. Los suplementos suelen venir en pastillas  y se recomienda tomar por la mañana antes de desayunar , cenar o comer . 

Suplemento de Acido fólico 

 Alimentos con Acido Fólico 

Por ultimo deciros que comer saludable es muy fácil solo hay que ajustar las dieta de cada uno y incluir mas verdura , fruta , carne , pescado y lácteos , pero cocinamos con poca aceite y por supuesto quitar fritos y comidas basura .

Que paséis buen día . 

Como cuidar tu pelo seco

Hola seguidores , espero que el post de la semana pasada os ayudará a marcaros objetivos en vuestros entrenos y así conseguir metas deseada, esta semana os quiero hablar del cuidado del cabello , de como podemos conseguir tenerlo hidratado , y que no esté encrespado o seco . En el post de hoy os hablaré de 5 tipos de aceite que podemos utilizar perfectamente en nuestro cabello , además os diré las propiedades que tienen las aceites y como podemos aplicarlas en nuestro cabello para tener un buen resultado.  

Estas 5 aceites que os recomiendo son vegetales y son muy utilizadas en el cuidado del cabello , por que como os dije arriba les aportan a nuestro cabello fibra capilar , nos ayuda a reponer la grasa del cuero cabelludo , a suavizar la cutícula y nos aportan un brillo espectacular sin que el pelo parezca apelmazado.  

Los cinco aceites son : 

1- Aceite de Argán , posee vitamina E y ácidos gramos.  Nos da brillo , suaviza y es antioxidante . Este aceite se debe aplicar en pelos secos y dañados 

2- Aceite de Coco , tiene un alto poder de reparación en profundidad y nos permite reducir la pérdida de proteína . Se utiliza para pelos muy seco , dañado o rizado . Es un aceite ideal para ponerla antes del lavado , por lo menos una hora o media , y así el efecto será mucho mejor 

3- Aceite de Jojoba es muy similar a nuestro sebo natural del cabello , nos ayuda a equilibrar la producción de grasa y nutre nuestro pelo . Se utiliza en cabellos gramos en raíz o por que son muy finos 

4- Aceite de Ricino , tiene un alto contenido en Ricinoleico , lo que nos ayuda a fortalecer el cabello y estimular el crecimiento . Se utiliza en pelos frágiles o que se cae . 

5- Aceite de Aguacate , es muy nutritivo , rico en vitaminas A,D,E, y nos ayuda a mejora la elasticidad y reduce el encrespamiento . Utilizado en cabellos seco , grueso o muy estropeado .

La forma de aplicar estos aceites pueden ser: 

1- Como Pre- champú,  aplicando de medios a las puntas o en todo el cabello , dejarlo actuar durante 30 minutos o incluso toda la noche . Luego laváis  y acondicionáis  como siempre..

2- Como sellador de hidratación , es decir , con el pelo recién lavado y aun húmedo,  podemos aplicarlas 1 o 3 gotas del aceite que queramos de medios a puntas , así ayudamos a retener la humedad y a peinarnos mas fácilmente 

3- Como toque final para dar brillo al pelo después de secarlo , entonces aplicamos 1 gota en la palmas de las manos y no las frotamos , para luego pasar por las puntas del cabello seco , así le daremos mas brillo . 

Estos son algunos consejos para cuidar nuestro cabello. Yo suelo utilizar el aceite de Coco antes de lavarme el pelo , y el aceite de Algar cuando ya tengo el pelo seco , cone ato consigo un mejor acabado y mas brillo.

Recordar no dejar de cuidar todo vuestro cuerpo y si mis consejos os ayuda , estaré muy contenta . 

Que tengáis buen día y a por el Jueves .

Establecer una meta antes de entrenar

Buenos días seguidores , esta semana me gustaría haceros una pregunta ¿ Cual es la razón por la que entrenáis ? ¿ os plateáis alguna mente a conseguir por entrenar?. Supongo que muchos haréis ejercicio porque el medico os lo recomienda , otros por que os estáis quedado sin musculatura y empiezan a dolor las articulaciones y otros por hacer algo y cambiar de aires , pero un consejo que os doy e ya que habéis dado el primer paso que es hacer ejercicio no os sintáis obligados , sino mas bien ilusionados por conseguir una meta. un objetivo . Si os cuesta ir al gimnasio, a veces es bueno marcarnos unos objetivos por eso en este post os comentare como estableces esas metas , para ir al gimnasio con mas ganas , y no buscar siempre una escusa para no ir.

Puntos a seguir par entrenar 

- Lo primero que debemos estableces es una meta especifica , alcanzable , como llegar a saber que la conseguí, que sea importante para mi , conocer mi nivel actual , y por supuesto marcar una fecha de limite . Si nosotros nos apoyamos en estos puntos seguro que nuestra motivación par ir al gimnasio será diferente , también deciros que a veces aunque nos marquemos metas , solemos flaquear , pero es algo normal, debéis tener paciencia y ser constantes , ya que  en ocasiones tardamos algo mas de la fecha limite de conseguir nuestra meta .

- La segunda parte seria organizarnos nuestra rutina , es decir, saber que voy hacer cada día y cuantos días voy a ir a entrenar , a que hora iré, que tipo de ejercicios voy hacer en cada sesión de entrenamiento , y por supuesto que sea un entreno variado y nada complicado para mi.

La planificación de los entrenamientos deben ser : Calentamiento , parte principal , compuesta por musculación ( donde tocaremos en cada  sesión uno o dos músculos), abdominales y por supuesta nunca olvidar los estiramientos . 

- La tercera parte , es que tu cuerpo se va adaptando al entreno, y por lo tanto el entrenamiento  debe de evolucionar , es decir debe ir cambiando para que tu cuerpo no se acostumbre y por supuesto para que no nos aburramos de hacer siempre lo mismo. Estaría bien que vieras tus progresos por eso , márcate una fecha para cambiar rutina, para ver tu evolución metabólica ( peso, perdida de gras , ganancia muscular , etc..) .

Recordar que si un día no podéis ir a entrenar , no significa que tengáis que abandonar , debéis ajustarlo para que esa sesión que habéis perdido la recuperéis en otro momento . 

- La cuarta  parte de este proceso es la recuperación que le damos a nuestro cuerpo , debéis aseguraros que podéis dormir entre 7 y 9 horas de calidad, ya que durante el sueño , nuestro cuerpo repara nuestros músculos y así crecen mejor. Debéis tener en cuenta también la nutrición es decir, debéis llevar una dieta equilibrada , donde comais suficiente proteína , que nos ayudara a la reparación muscular , carbohidratos complejos que nos darna energía , y por supuesto grasa saludables .

Otro factor importante es que no entrenéis todos los días , descansar del entreno 1 ó 2 días .  

Si estos puntos los seguís , seguro que alcanzareis muestra meta marcada al principio de vuestro cambio, solo debéis de pensar que es difícil pero no imposible. 

Si cuando empezáis , os sentís de que es muy duro ir solo al gimnasio, o porque os da vergüenza o por que no sabéis como se utilizan las maquinas , no penséis eso lo primero y lo segundo siempre tendréis alguien que os ayudara , y si aun así no os sentís seguros , siempre podéis pedirle a un amigo que se apunte y vais juntos , aunque pco a poco iras comprobando que solo también eres capaz de ir . 

Estos son algunos de los puntos que podéis seguir , para empezar el gym o cualquier deporte , recordar que importante marcaros un objetivo y así estaréis mas motivados .

Varios ejercicios que podéis incluir en vuestra rutina 

Ejercicios de fuerza mas localizados 

Feliz día y a entrenar con animo.

 

Platos saludables faciles y rapidos

 Hola seguidores hoy jueves os voy hablaros de tres platos saludables que podemos preparar rápidamente y fáciles de hacer , además los podemos dejar preparados el día de antes y así nos lo podemos llevar al trabajo,  si tenemos que comer allí para poder salir antes y así ir al gimnasio a entrenar.  

Os hablaré también de las propiedades de los ingredientes de cada plato y por supuesto de su elaboración.  

Cuando yo cambie mi forma de comer y deje de comer insano a comer mas saludable se me hacia cuesta arriba hacer las comidas o no encontraba recetas saludables que estuvieran buenas y me apeteciera comer , pero con el tiempo eso ha cambiado ya que cada vez mas gente empieza a cuidar su alimentación y por que no también quiere verse bien . 

Los tres plantos que os voy a sugerir tienen legumbres , carne , pescado,  verduras y por supuesto sus aliño rico pero saludable también. 

1- El primer plato es un Ensalada de lentejas que es perfecta para llevártela de comida por que nos aporta energía y fibra .

Sus ingredientes son : Lentejas cocidas ( podéis utilizar las lentejas cocidas de bote ) , tomate Cherry, pepino , cebolla morada,  queso feta , perejil fresco  .Luego para aderezar utilizaremos aceite de oliva virgen extra , limón, una pizca de sal y pimienta .A la hora de elaborar esta ensalada es muy fácil porque mezcláis todos los ingredientes en un bol y luego aliñáis con el aderezo , en 10 minutos podéis tener una ensalada saludable y riquísima 

Las propiedades de este plato son:

- Las lentejas tienen proteína vegetal y hierro , además nos ayudad a estar mas tiempo saciados,  mantienen la masa muscular y previene la anemia . También tiene fibra saludable , beneficiosa para el colesterol .

- El tomate y el perejil , poseen vitamina C y Licopeno, son dos potentes antioxidantes que nos protegen las células . La vitamina C es importante para absorber el hierro de las lentejas .

- Aceites saludables monoinsaturados como el aceite de oliva , son cruciales para la salud cardiovascular , además tiene efectos antiinflamatorios .  

- El pepino , alto contenido en agua lo que nos favorece a una mejor hidratación y volumen en la ensalada con pocas calorías . 

Ensalada de lentejas , os doy una idea, pero podéis utilizar los ingredientes que os gusten.

2- El segundo plato nos vamos a preparar un Salmon al Horno con Espárragos trigueros , una cena increíble después de un día durísimo. 

Los ingredientes que necesitamos para este plato rico en grasas saludables son : un filete de salmón fresco, un manojo de espárragos trigueros y unas rodajas de limón. El aderezo va a ser , el aceite de oliva , ajo al gusto, un poco de eneldo y sal. Luego la preparación sencillísima , poneis el salmón y los espárragos en un bandeja , lo sazonáis con el aderezo y lo metéis al horno a 200 grados durante 12 o 15 minutos 

Las propiedades son increíbles , os van a sorprender :

- El salmón tiene omega · , que son ácidos grasos esenciales con un gran poder antiinflamatorio. Este acido nos ayuda a tener una mejor salud cerebral y cardiovascular , también nos mejora el estado de animo. También tiene el salmón vitamina D y proteína , esencia para la absorción del calcio y la salud ósea . la proteína favorece a la reparación de tejidos , además de ayudarnos a estar mas saciados , no tener tantos antojos .

 - Los espárragos poseen fibra , vitamina B9 y acido Fólico . El acido fólico es vital para la formación de las células sanguíneas . Esta verdura tiene efecto diurético natural, ayudando a eliminar líquidos.

Salmon al Horno con Espárragos trigueros , muy rico y muy saludables , no os lo penséis probarlo en vuestra comida o cena . 

3- El ultimo plato que me justaría recomendaros es con carne y quinoa, os hablo de un Bowl de pollo y quinoa  , también fácil de preparar y lo podéis utilizar para preparar varios platos , diferentes utilizando como base siempre la quinoa , el cuscús , el arroz o la pasta . 

Los ingredientes son en esta ocasión : pechuga de pollo troceada o desmenuzada , quinoa cocida , maíz dulce , frijoles negros o alubias a, aguacate . En cuanto al aderezo podemos hacerlo con una cucharada de yogur natural , zumo de lima , cilantro al gusto picado y un toque de comino. 

La preparación de este plato es el siguiente , cocinamos la quinoa , el pollo y lo troceamos ., luego mezclamos todos los demás ingredientes y lo aderezamos con la salsa . 

Las propiedades de estos ingredientes son:

- La quinoa es uno de los alimentos vegetales que contienen los 9 aminoácidos esenciales , además es rica en proteína . Es una gran fuente de energía lenta , y es una gran fuente de fibra .

- El pollo es una proteína magra , bajo en grasas , importante para la construcción y reparación muscular , además nos da una saciedad duradera . 

- El frijoles y el maíz  son  carbohidratos complejos,  además poseen fibra que contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre.

- El aguacate es una grasa saludable , que posee potasio. Los principales ácidos grasos son monoinsaturados . El potasio ayuda , a regular la presión arterial. 

Bowl de pollo con quinoa , pero también os podéis hacer un bowl de ternera y arroz , o incluso de pescado y pasta . 

Estos son los tres platos saludables que os aconsejo, pero recordar que podéis hacer las variaciones que cada uno quiera. Disfrutas estos platos y seguir cuidando vuestra alimentación.

Feliz día . 

Como evitar la Hinchazon Abdominal

 Hola seguidores aquí estoy otra semana , para hablaros de temas interesante o que os pueden gustar,  hoy voy hablaros de unas claves para evitar la hinchazón abdominal, cuales son las pautas a seguir para no tener la barriga inflamada.

Las principales pautas de la inflamación puede ser:

1- Como comemos , es muy importante la forma en la cual comemos , es decir , si masticado con conciencia y se lo hacemos rápido.  Es muy importante masticar bien cada alimento,  por que sino nuestro estómago dedico el doble de trabajo y esfuerzo si no masticado bien . 

2- Debemos comer tranquilos para que nuestro sistema nervioso parasimpatico este activo , por que al comer estresadoa rápido,  nuestro cuerpo desvía recursos de la digestión,  por es mejor y mas saludable comer bien sentado y tranquilo .

3- Se aconsejable no beber agua en grandes cantidades durante la comida , ya que diluido las enzimas digestivas y el ácido estomacal,  lo que nos produce una digestión mas lenta e ineficiente . Es mejor beber o 30 minutos antes de comer o después.  

4- Modera la ingeata de los alimentos  que nos pueden provocar gases , como la coliflor, el brócoli, las lentejas , garbanzos,  abichuelas , el pimiento , la cebolla , etc...

5- No tomar bebidas gaseosas , ya que esté tipo de bebidas te introducen gasas directos en tu estómago.  Beber sobre todo agua o infusiones sin azúcar. 

6- Los edulcorantes como el xilitol, el sorbitol y el maltitol,  son conocidos por producirgases y distensión. 

Es bueno y recomendable que después de comer , nos movamos ligeramente de 10 - 15 minutos , por que nos ayuda a estimular el movimiento intestinal y así liberamos cualquier gas atrapado .

También es recomendable que si , aun haviendo estas claves para evitar la hinchazón del abdomen , no funcionan que tomeis infusiones de jengibre , hinojo o  menta para bajar esa hinchazón,  pero siempre después de haber comido .

Todos estas claves te pueden venir bien ,pero ki consejo es que comáis despacio y mastique bien , si esto lo realizais  a conciencia vuestro abdomen no sufrirá esa hinchazón. 

Que paséis buen dia , nos vemos y leemos la semana que viene. 

Feliz miércoles 

Como mantener el abdomen firme y piel elastica

 Hola seguidores ¿ que tal llevamos la semana ?

Esta semana voy hablaros de como podemos mantener nuestro abdomen firme y nuestra piel elástica, ha esto se le llama flacidez , porque seguro que sabéis que con los años nuestra piel pierda esa elasticidad y la firmeza de cuando éramos mas jovenes, eso ocurre por que el colágeno y la elastina que son los que nos ayuda a tener esa elasticidad en nuestra pie , va disminuyendo porque la  producción de proteínas estructurales  es cada vez menos abundante. La realidad  los factores internos y externos que influyen en la disminución de producción de proteínas estructurales son los siguiente ( el envejecimiento natural y el estilo de vida) .

-Las causas internas como el envejecimiento natural hacen que el Colágeno disminuya al igual que la Elastina .  Estos dos elementos son las proteínas claves en la dermis , es decir , en la piel . El colágena nos proporciona la estructura y firmeza , y la elastina nos da la capacidad de que nuestra piel se estire y se vuelva a su forma original . Durante nuestra juventud producimos colágeno y elastina pero cuando llegamos a la edad de 25-30 años , esa producción natural comienza a disminuir , y nuestros cuerpo se degrada mas rápido, al igual que nos cuesta recuperarnos mas rápido . 

- Las causas externas , como he mencionado mas arriba , nuestro estilo de vida , estos factores aceleran la degradación de las fibras que nos ayudan a mantener nuestra piel firme y elástica , es decir , el colágeno y la elastina . la exposición a la luz solar es uno de los factores mas dañino , ya que la radiación ultravioleta , penetra en la piel , generando radicales libres que provocan la descomposición directa de las fibras del colágeno y la elastina . Además debéis saber que la contaminación ambiental también es un factor detonante en la perdida de esa elasticidad y firmeza , ya que las partículas contaminante se adhieren a nuestra piel , y no provocan estrés oxidativo , y pueden perjudicar nuestras células cutáneas , acelerando de esa manera la degradación del colágeno y la elastina . 

La mala alimentación, también influye en esa perdida de firmeza , porque deciros que una dieta alta en azucares y alimentos procesados , nos puede provocar glicación, que es un proceso donde el azúcar se adhiere a las proteínas , y endurecen alas fibras del colágena haciéndolas mas frágiles, por eso es importante llevar una dieta saludable equilibrada , ya que una dieta baja en proteínas también afecta a las fibras de nuestro colágeno.

Otro de los factores externos en la hidratación y la falta de sueño . Al no hidratarnos bien , provoca que nuestra piel se vea mas opaca , seca y  menos elástica . Por otra lado la falta de sueño también nos impide los procesos de reparación y regeneración celular que ocurre mientras dormimos , por eso es recomendable dormir al menos 8 horas , algo difícil pero no imposible .

Debéis entender que la elasticidad y firmeza de nuestra piel se mantiene gracias a la salud de nuestras proteínas estructurales ( Colágeno y Elasticidad ) y que esta clarísimo que cualquier factor que los ataque disminuye la producción de estas fibras y se acelera la aparición de la flacidez.

 ¿ Que podemos hacer para recuperar esa elasticidad y firmeza de la piel? 

El principal objetivo para recuperar esa firmeza y elasticidad , es proteger nuestro colágeno y elastina existentes y estimular la producción de nuevas fibras , y la manera de conseguirlo es siguiendo estos pasos:

1- Cuidado cosmético  diario para la cara : Protección solar con pantalla de 30+, retinol por la noche par estimular la piel , Vitamina C , Acido Hialuronato ( par hidratar y rellenar ) , y masajes faciales y gimnasia facial ( abrir y cerrar la boca estimula muchos músculos, al igual que reír) 

2- Para el Abdomen : ejercicios de estabilidad, ejercicios de hipopresivos, ejercicios de fuerza y tonificación y Cardio moderado , esto con referente al ejercicio. En cuanto a la nutrición e hidratación: come en todas las comidas proteínas magras , vitamina C ( frutas como kiwi, cítricos), Omega 3  e hidratación constante .

También es aconsejable que utilices una crema reafirmante especificas , que contengan retinol, cafeína, acido hialuronico , centella asiática y péptidos, estos activos penetran en nuestra piel par hidratar , estimular el colágeno, y la cafeína nos ayuda a drenar y mejorar la celulitis asociada . 

Exfoliar el abdomen 1 o 2 veces a la semana para eliminar células muertas , y estimulas la renovación de nuevas células y así dejamos o permitimos que las cremas reafirmantes penetren mejor .

Algo muy importante a tener en cuenta es perder peso rápidamente , ya que no le damos tiempo a la piel a que se retraiga y entonces nos aumenta la flacidez.

Todos estos puntos que os he mencionado , tenerlos en cuenta si queréis dejar atrás esa flacidez en nuestro cuerpo, no solo en el abdomen. Cambiar vuestro estilo de vida, comer mas saludable y utilizar productos que os ayuden a mantener o recuperar la firmeza.

Bueno seguidores, amigos , aprovechar mis consejos y mis post , para comenzar a cuidaros . Recordar la vida hay que disfrutarla pero sintiéndonos bien. 

Feliz día .

Sacar el maximo partido a nuestros desayunos

 Buenos días seguidores , hoy vamos a echarle un vistazo a nuestros desayuno y averiguar si podemos sacarle mas partido y por que no mejorarlo un poco , añadiéndole algo mas saludable , como cereales proteicos y sabrosos .

A veces nos acostumbramos a desayunar siempre lo mismo y entramos en una monotonía muy aburrida , y en ocasiones esa monotonía nos invita a no tener ganas de desayunar o a comer algo poco saludable . Hoy  en mí post os propongo unos cereales proteicos que están ricos , y que puedes compaginarlos con tu desayuno tradicional. 

Cuando os hablo de cereales proteicos , no me refiero a los cereales normales cargados de azúcar e hidratos , me refiero a cereales enriquecidos con proteína, en muchos supermercados ya están apareciendo,  y os puedo decir que los que yo he probado están muy ricos , y mas aún llevan hasta trocitos de chocolate. Es importante que sepáis, que llevan proteínas pero también llevan hidratos .

Los benéficos de este tipo de cereales son ; 

- Tienen mucho poder saciante , por que la proteína y la fibra que tienen , nos mantienen llenos mucho mas tiempo , y así reducimos las ganas de picar entre las comidas . Esto nos ayuda a poder controlar nuestro peso .

- La proteína que tienen nos ayuda a mantener nuestro músculos, y al consumirlos en ele desayuno , nos ayudan a mantener y reparar nuestra masa muscular , sobre todo si hacéis ejercicio. 

- Nos aporta mayor energía , por que al haber hidratos complejos y proteínas,  la liberación de energía se realiza mas constante y lenta . 

- Si elegimos cereales integrales , su alto contenido en fibra nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y tener una mejor salud de nuestra macrobiótica . 

- Al consumir este tipo de cereales permitimos que nuestro cuerpo forme mas anticuerpos,  gracias al aumento de proteína, que también nos ayuda a fortalecer nuestro sistema de defensa . 

La cantidad que podemos comer al día de estos cereales y aprovechar sus beneficios , es consumir una porción entre 30 gramos y 50 gramos , pero este alimento no puede ser el único foco de ingesta de proteínas, tenéis que consumir las proteínas que necesitas al día , atreves de otras fuentes de proteína .

El acompañamiento de este tipo de cereales es muy importante por eso os voy a dar unas opciones , para que preparéis un desayuno rico y saludable. 

- Ideas para tomarlos:  con lácteos o alternativas veganas o bajas en grasa (  yogures , quesos cottage o batido , leche de vaca o vegetal ) ( con frutas troceadas , escarchadas , semillas o frutos secos ) . No le añadáis azucares ( miel o azúcar ) .

Recordar no abuses de estos cereales , solo apóyate en ellos para conseguir esa parte de proteína que debéis comer al día , la cual se averigua con tu peso , edad , altura y tu nivel de actividad , dependiendo de estos factores deberéis comer una cantidad de proteínas , pero para no tener que calcular mucho, pesar que consumiendo entre 30 gramos o 50 gramos es suficiente .

 Buenos espero que cambies un poco vuestro desayuno y le deis otro color, porque como os dije mas arriba desayunar siempre lo mismo es aburrido y a veces es necesario cambiar par que nuestro cuerpo no se acostumbre . Probarlos os comento que yo compro estos cereales los supermercados y son económicos y muy ricos.

Feliz día a disfrutar , os espero la semana que viene. 

La fruta roja. el tomate

 Buenos días seguidores o mejor dicho familia , hoy el post trata sobre una verdura , así la llamamos pero en realidad es una fruta , es muy rica y tiene  un color rojo intenso espectacular , aunque podemos encontrar muchas variedades de esta fruta y todas igual de deliciosas. Hoy en el post hablaré del tomate , de sus propiedades,  de sus beneficios para nuestra salud, la cantidad recomendada que podemos tomar y algunas maneras de prepararlo y comerlo . 

El tomate no es simplemente un ingrediente más para una ensalada o para elaborar una salsa , o una sopa , es un superalimento k lleno de muchos beneficios y por eso se merece  este post .

El tomate tiene muchas facultades, como proteger nuestro  corazón y cuidar nuestra piel, por eso os voy a mencionar una serie de propiedades y beneficios más importantes: 

 Propiedades y Beneficios 

Sus impresionantes propiedades se deben a su perfil nutricional único , como : 

1- Licopeno, el Súper-Antioxidante: Este carotenoide es el pigmento que le da su color rojo vibrante y es su principal baza para la salud. El licopeno actúa como un poderoso antioxidante, combatiendo los radicales libres y la inflamación.

2- Protege el Corazón: Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el "malo") y protege las arterias, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión.

3- Potencial Anticancerígeno: Se ha asociado su consumo con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de próstata y el de colon.

4- Rico en Vitaminas y Minerales:

5- Vitamina C: Es una excelente fuente que refuerza el sistema inmunológico y es clave para la producción de colágeno, beneficiando la piel.

6- Vitamina A (en forma de carotenos): Esencial para la salud visual y la piel.

7- Potasio: Contribuye a regular la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

8- Aliado Digestivo y Adelgazante:

9- Tiene un bajo contenido calórico (alrededor de 22 kcal por 100g) y es 94% agua.

10- Su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y promoviendo una buena salud digestiva.

 ¿ Qué cantidad de tomate es bueno tomar ?

No se tiene una dosis exacta a tomar de esta fruta, pero con tomar 220 gramos al día es suficiente , y así nos aseguramos una buena dosis de vitamina C y potasio .

Nos podemos tomar el tomate de muchas maneras , aquí os dejo unas cuantas : 

1- Cocido nos permite absorber mejor el licopeno , el antioxidantes 

2- En crudo  nos permite tener una gran cantidad de vitamina C ( ensaladas,  sopas frías, etc..) 

3- La bebida es la mejor manera de conseguir sus nutrientes .

En conclusión amigos, el tomate es muy bueno , con un bajo aporte calórico 22 calorías por cada 100 gramos , y además la mitad de esas calorías son agua el 94 % , lo que significa que es un alimento perfecto para la pérdida de peso . 

Recordar consumir la cantidad apropiada sin abusar , recuerda comer 2 o 3 tomates al día .

Que disfrutéis del post y del día , nos vemos la semana que viene . 

Elaboracion y Propiedades del Crep de Espinacas

 Buenos  días seguidores ,hoy os quiero hablar de una verdura de hoja verde que tiene muchas propiedades y además os voy a dar una receta para probarla. La receta es Crep de espinacas , como ya sabemos y seguro habéis probado , los crepes pueden ser tanto dulces como salados , hoy nos decantamos por el salado.

Voy a empezar primero por la elaboración de dicho plato y después os hablaré de sus propiedades ,las cuales nos interesa conocer .

 Elaboración de las Crepes de Espinacas

Ingredientes:

Para la masa de las crepes:

- 1 taza de harina de trigo (aproximadamente 120 g)

- 1 taza de leche (aproximadamente 250 ml)

- 2 huevos grandes

- 2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite vegetal)

- Una pizca de sal

- Opcional: 1/4 de taza de espinacas frescas (para dar color y sabor a la masa)

Para el relleno:

- 2 tazas de espinacas frescas

- 1 diente de ajo picado

- 1/2 cebolla picada

- Queso de tu elección (ricotta, queso de cabra, mozzarella, o queso crema)

- Nuez moscada al gusto

- Sal y pimienta negra al gusto

- Aceite de oliva

- Opcional: Champiñones, pollo cocido, jamón, etc.

Instrucciones:

Preparar la masa de las crepes:

En un bol grande, bate los huevos. Agrega la leche y la mantequilla derretida y mezcla bien.

Incorpora gradualmente la harina y la sal, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si deseas, puedes licuar un puñado de espinacas crudas con la mezcla para darles un color verde vibrante.

Cubre el bol y deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que el gluten se relaje, lo que da como resultado crepes más tiernas.

Preparar el relleno de espinacas:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.

Sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes y fragantes.

Añade las espinacas frescas a la sartén. Cocina a fuego medio-alto hasta que se marchiten. Si usas espinacas congeladas, asegúrate de escurrirlas bien.

Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

Retira del fuego y mezcla las espinacas con el queso de tu elección. Si usas ricotta o queso crema, puedes hacerlo directamente en la sartén. Si usas un queso rallado, agrégalo al final.

Cocinar las crepes:

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.

Vierte un cucharón pequeño de masa en el centro de la sartén. Inclina y gira la sartén para distribuir la masa de manera uniforme en una capa fina.

Cocina durante 1-2 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Con una espátula, voltea la crepe y cocina por el otro lado durante 30 segundos más.

Apila las crepes cocinadas en un plato.

Montar las crepes:

Coloca una crepe plana.

Extiende una porción generosa del relleno de espinacas y queso en la mitad inferior de la crepe.

Dobla la crepe por la mitad y luego otra vez para formar un triángulo, o simplemente enróllala.

Sirve inmediatamente, opcionalmente con un poco de salsa bechamel o queso extra por encima.

Propiedades Nutricionales de las Crepes de Espinacas

Las crepes de espinacas son un plato nutritivo que combina carbohidratos, proteínas y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Sus propiedades varían según los ingredientes específicos, pero aquí están las más destacadas:

Aportes Nutricionales de las Espinacas:

- Ricas en Vitaminas: Las espinacas son una excelente fuente de vitamina K, que es vital para la coagulación sanguínea y la salud ósea. También contienen altas cantidades de vitamina A (en forma de betacarotenos), fundamental para la visión y el sistema inmunológico, y vitamina C, un poderoso antioxidante.

- Minerales Esenciales: Son una buena fuente de hierro, importante para la producción de glóbulos rojos, y magnesio, que participa en cientos de procesos metabólicos en el cuerpo. También aportan potasio, que ayuda a regular la presión arterial.

- Fuente de Fibra: Las espinacas contribuyen a la ingesta de fibra dietética, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a prevenir el estreñimiento.

- Bajo en calorías: Aportan muchos nutrientes con muy pocas calorías, lo que las convierte en un alimento ideal para dietas de control de peso.

- Compuestos Antioxidantes: Contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular.

En este plato no solo nos aprovechamos de las propiedades de las espinacas, si no que también os voy a decir los beneficios de todos los demás ingredientes, aunque seguro que muchos de los ingredientes ya conocéis sus propiedades .   

Beneficios Adicionales del Plato Completo:

- Energía Sostenida: La harina y los carbohidratos de la crepe proporcionan una fuente de energía que se libera gradualmente, lo que te ayuda a sentirte lleno y con energía durante más tiempo.

- Proteínas y Calcio: El uso de huevos y lácteos (leche en la masa y queso en el relleno) añade proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos. El queso, además, es una excelente fuente de calcio, fundamental para la salud ósea.

- Versatilidad: La facilidad para combinar este plato con otros ingredientes (champiñones, proteínas magras) permite crear una comida completa y equilibrada que se adapta a diversas necesidades dietéticas.

En conclusión , los crepes de espinacas no solo son una opción deliciosa y saludable ,  también es un plato lleno de beneficios para la salud , todo gracias a las propiedades de sus ingredientes principales.

Bueno que tengáis buen dia y disifruteis de este plato tan delicioso 

Dieta Proteica , ¿ que es ?

 Hola seguidores, ¿qué tal empezó la semana y cómo la lleváis ? 

Yo la verdad que ya a tope con la rutina y cada vez más organizada . En el post de esta semana ,os quiero hablar sobre las dietas Proteicas y cuales son sus beneficios para nuestro cuerpo y que consideraciones debemos tener a la hora de realizarlas . 

La dieta de proteínas nos ofrecen varios beneficios , sobre todo en la pérdida de peso, la ganancia de músculo y el control de nuestra salud, lo único que debemos tener en cuenta con este tipo de dieta es que el grado de limitación no es siempre adecuado para  todo el mundo , por eso es mejor realizarla bajo supervisión  profesional. 

Principales Beneficios de la dieta Proteica 

1- Nos ofrece mayor saciedad y un mejor control del apetito, por que las proteínas son de los tres Macronutrientes el que más saciedad nos ofrece , esto es debido a la influyente liberación de las hormonas supresoras del apetito que son la colecistoquinina y el glucagón, y también reduce la hormona del hambre que es la grelina

2- Nos ayuda a perder peso y grasa , ya que al estar más saciados, la ingesta de calorías disminuye y por lo tanto perdemos peso . La quema de proteínas necesita  un gasto energético más alto para digerirlas , absorberlas y metabolizarse , porque su efecto térmico es más alto que cualquier otro macronutriente.

3- Protegen nuestro músculos a la hora de la pérdida de peso , para preservar la masa muscular magra . 

4- Las proteínas nos proporcionan los aminoácidos esenciales para la reparación y el crecimiento muscular . Además nos recuperamos antes y se reduce el dolor muscular después de un entrenamiento intenso.

5- Nos estabiliza los niveles de azúcar en la sangre , ya que nos ayuda a no tener picos de azúcar , al contrario que los hidratos , por eso es aconsejable en personas con diabetes tipo 2 que coman más proteínas . 

6- Nuestra salud ósea mejora , ya que las proteínas nos ofrecen los bloques de construcción para nuestra matriz ósea , y que la densidad de los huesos mejore.

7- Nuestro metabolismo basal se acelera porque nuestra masa muscular es mayor , y eso conlleva a una quema de calorías más alta en reposo

Pero como en todas las dietas hay Consideraciones  importantes , que se deben tener en cuenta a la hora de realizarlas .

No todas las dietas basadas en la proteína el mayor porcentaje son iguales , por esa razón es importante elegir una fuente de proteínas magra y variada  ( huevos, pescado, lácteos, carne magra, frutos secos, semilla, legumbres).

No tiene que ser una dieta muy estrictamente,  ni restringir el consumo total de los carbohidratos complejos ni de la grasas saludables , por que puede provocar déficit nutrición,  estreñimiento y fatiga , además de falta de vitaminas,  minerales y fibra . 

El consumo excesivo de proteína puede aumentar la carga sobre los riñones , por eso es aconsejable tener una buena hidratación.

En conclusión,  si hacéis una dieta rica en proteínas que esté bien estructurada puede llegar a ser la mejor herramienta para la pérdida de peso , nuestra mejora corporal y nuestra salud en general , pero siempre de forma equilibrada . 

Si realizas una dieta alta en proteínas bien estructurada , y equilibrada la pérdida de peso puede ser alta , ya que el aporte calórico suele ser bajo .

La pérdida de peso con este tipo de dieta es rápido,  por que realizamos un déficit calórico extremo , ya que se reduce la ingesta de hidratos , que son los que más calorías nos dan, además los carbohidratos nos almacenan agua en el cuerpo , mientras que la proteína la elimina . 

La proteína como ya dije nos sacia más y se nos quita esa sensación de hambre en cada momento. 

El gasto energético también nos ayuda a perder peso , ya que nuestro organismo hace el doble de esfuerzo para digerir y descomponer la proteína.

Ojo algo importante que debéis saber,  la dieta alta en proteínas,  no se puede realizar durante mucho tiempo , ya que a largo plazo supone muchos riesgos para nuestra salud como: 

- Sobrecarga renal y hepática

- Estreñimiento

- Olores corporales fuertes 

- Mareos , debilidad  y fatiga 

- Nuestra densidad ósea puede verse afectada 

- Efecto rebote , esto quiere decir que el perder peso rápido es a veces por la pérdida de agua , lo cual s e recupera rápido porque volvemos a comer hidratos.

Si tenéis la intención de realizar esta dieta , os recomiendo que pidáis ayuda a un profesional y que la duración no sea mas de 15 o 20 días.

Bueno seguidores lo importante es cuidarse pero siempre con cabeza y pidiendo ayuda a un profesional para que os pueda asesorar adecuadamente.

Feliz dia y a por el miércoles.