Buenos días seguidores , en una semana me voy de vacaciones , y durante ese tiempo ,no voy a publicar en el blog , y así dedicaré ese tiempo a buscar nuevos temas de los que hablaros , pero hoy os recomiendo una receta saludable y fácil de hacer . Fijaros si es fácil de hacer que no necesitamos horno , en la sartén lo podemos hacer ..
Los ingredientes para este pastel saludable son fáciles de encontrar en todas las casas . El ingrediente principal es el plátano, una fruta que tiene muchas propiedades buenas para nuestro cuerpo. Para los deportistas es el aliado perfecto para que nos de energía y así aguantar el entrenamiento .
El plátano es el alimento perfecto para incluir en nuestra alimentación, ya que lo podemos comer durante todo el año .
Sabemos que el plátano es rico en potasio y nos da energía como dije más arriba , pero aparte de estas dos cualidades , ¿sabéis algo más sobre él ? , pues bien en este post os comentaré más propiedades que tiene aparte de esas dos y por qué es perfecto para nuestro cuerpo .
Lo bueno de esta fruta es que la podemos consumir en varias formas como por ejemplo: Batido, zumo , deshidratados, en ensalada , helados y entero . Si nos paramos un momento y observamos de cuántas maneras lo podemos consumir, vemos que deshidratado está cogiendo popularidad , porque es la mejor manera de que el plátano concentre más sus propiedades y nutrientes , además está muy rico y lo podemos comer como snack.
Propiedades del plátano
1- Gran fuente de Hidratos , el aporte de energía cambia dependiendo al color del plátano y a su madurez , es decir, si el plátano es verde tiene más almidón y por lo tanto los hidratos serán complejos , que quiere decir que son de lenta absorción y por lo tanto tenemos más energía, pero si el plátano es amarillo sus hidratos son simples ( contienen entonces más azúcares, fructosa o sacarosa ) y por lo tanto el aporte de energía es más corto .
2- Rico en vitaminas C y B6 , muy importantes para nuestro cuerpo , ya que nos ayudan a proteger a nuestro cuerpo de los radicales libres y a evitar que nuestras células se oxiden prematuramente .
3- El plátano tiene un alto porcentaje de minerales , tales como el potasio, magnesio, hierro y manganeso , que son súper importantes para que nuestros músculos se mantengan , y nuestra presión arterial se mantenga estable .
4- Alto contenido en fibra , que nos da una mayor sensación de saciedad , lo que nos permite no picar entre horas y mantener nuestro peso controlado .
Pero los beneficios que el plátano tienen en nuestro cuerpo cuando lo consumimos diariamente en nuestra dieta son muchos , como por ejemplo :
1- Nuestro Corazón está protegido
2- Nos encontramos menos cansados y fatigados , y es un alimento perfecto para los estudiantes
3- Su alto contenido en hierro , nos permite que prevengamos la anemia
4- Estimula nuestro sistema nervioso
5- Nuestro tránsito intestinal se regula , por la fibra que posee.
Ingredientes y preparación
Para una sartén de 18 cm de diámetro utilizaremos 6 plátanos pequeños , hasta cubrirla
Ingredientes:
6 plátanos pequeños o hasta que cubras la sartén
2 huevos
¼ de taza de leche, la que toméis
1 cucharada de esencia de vainilla
80 gramos de harina de avena principalmente
½ cucharada de levadura
Preparación:
Ponemos un poco de aceite alrededor de la sartén y después los plátanos cubriendo la y mientras en un bol ponemos los dos huevos , la levadura , la leche y la harina y removemos bien hasta que todo esté mezclado . Cuando todos los ingredientes estén bien integrados ponemos por encima de los plátanos y lo ponemos al fuego bajo por 9 - 12 minutos, vamos pinchando para comprobar si se va haciendo. Lo tapamos mientras se va haciendo .
Después del tiempo de cocción, ya está listo para comer o acompañado de helado o comerlo solo .
Esta es mi sugerencia de algo dulce y saludable para , tener energía antes de nuestro entreno o para quitarnos esas ganas de comer algo dulce procesado ..
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Pastel de plátano |
Disfrutar del día y del pastel . Nos vemos en dos semanas en el Blog .
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