Buenos días ya estamos por aquí otra vez , hoy en el Post os voy hablar de un alimento que en todas las casas esta y que además lo utilizamos en muchos platos ya que son muy económicas y a la vez muy saludables para nuestro cuerpo, por la propiedades que tiene.
En el Post de hoy como os dije os hablare de la Patata , sus las propiedades que nos aporta por comerla y os recomendare una receta para hace con ella. Como habéis podido leer el ingrediente es la patata y lo mejor es que la podemos comer asada , hervida , en tortilla, frita , en guisados , en revuelto , con jamón serrano y huevos fritos , de un motón de maneras y aunque sus propiedades se mantienen , lo único que cambia son sus Calorías , ya que depende del mondo como se preparen tienes mas o menos calorías .
Primero me gustaría hablaros de las propiedades de este alimento :
- Es al igual que el arroz el alimento mas consumido por la población
- 100 gramos de patatas tienen, 17 gramos de hidratos , 2 gramos de proteinasa y 0,1 gramo de grasa . Además debéis saber que 100 gramos de este alimento solo tiene 77 calorías
- Esta compuesto de vitaminas B1, B3, B6 , pero de la vitamina que mas posee es de la vitamina B6 , la cual nos ayuda a crear nuevas celulasa y también nos aporta acido fólico.
- Esta compuesta de minerales importantes para nuestro cuerpo como el selenio, potasio , flúor y hierro
- Es una alimento que nos da mucha energía y para los deportistas es ideal.
- Nos alivia los problemas gastrointestinales , pero hay que prepararla asada o al vapor.
- Nos ayuda a controlar el azúcar en sangre y a a que el colesterol y los triglicéridos disminuyan.
- La patata sustancias con un compuesto fenólicos que nos ayuda a protegernos de enfermedades cardiovasculares y respiratorias .
- Es buena par nuestro sistema inmunitario
- Una cosa muy curiosa es que si utilizamos su pulpa en las cicatrices se curan mas rápido.
Una vez os he hablado de algunas de sus propiedades os voy a pasar a explicar la receta que vamos hacer con ella, pero antes deciros que hace un mes mas o menos , os comente como hacer una pizza teniendo de base una proteína y era el Atún en lata , en esta ocasión la base de la pizza va a ser la patata , pero esta la vamos a hervir .
Para realizar esta receta necesitaremos para 4 personas :
- 4 patatas medianas
- salsa de tomate 4 cucharadas soperas
- Queso rallado unos 100 o 200 gramos
- 1 molde redondo del tamaño que cada uno quiera .
Ingredientes a elegir cada uno los que quiera , yo le voy a poner:
- rúcula
- queso manchego
- 1 huevo en medio crudo .
Preparación:
Pelamos y ponemos las 4 patatas a hervir , cuando estén blandas las sacamos y colocamos en el molde redondo que hemos elegido y chafamos con un tenedor , hasta cubrirlo totalmente . Cuando lo hayamos conseguido metemos al horno previamente calentado a 180 grados , aire arriba y abajo , durante 3 o 4 minutos que la patata este dorada, entonces la sacamos del horno y ponemos las 4 cucharadas de tomate bien extendidas , el queso rallado , y después tus ingredientes , en esta ocasión la rúcula, el queso manchego y por ultimo el huevo en el centro. Una vez hemos terminado la preparación, volvemos a meter en el horno 2 o3 minutos hasta que el huevo este echo y listo para comer . Que aproveche a disfrutar con la familia o amigos.
Bueno es una receta saludable , te da energía , y tienes la cantidad controlada , no dejéis de probarla igual que las otras recetas que os recomiendo.
Feliz día , a seguir
Muy interesante 🤔
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