Como hacer hamburguesas caseras Vegetarianas

 Hola seguidores que tal vais ? 

Pues a mí me han vuelto a cerrar el gym con las nuevas Restricciones , y la verdad que estamos todos en mi trabajo un poquito cansados, pero nunca vamos a perder la sonrisa , porque encontramos opciones para estar cercas de nuestros Socios y Amigos.

Bueno no voy a ponerme sentimental , así tengo la oportunidad de dedicar ms tiempo a mi canal de youtube con el que estoy muy emocionada, Aquí te dejo el enlace del video de ejercicios para Brazos Firmes y Tonificados sin material https://youtu.be/105P9UGjIXI.

Bueno el Post de esta semana lo he dedicado a las Hamburguesas Vegetarianas , algo que me encanta , y por eso quiero compartir con vosotros la receta de otra , aunque la puedes hacer de lo que tu quieras , ya colgué en mi Blog un post que hablaba de ellas .https://recuperatuforma.blogspot.com/search?q=hamburguesa+ . aquí tienes el enlace por si quieres hacerlas están ricas eran de ( Berenjenas y Champiñones)

Voy a empezar como siempre diciendo los ingredientes que vais a necesitar y después la preparación , además para los que quieran les aconsejo una Salsa , para acompañarlas. Estas Hamburguesas como la otra las podéis hacer grandes , o pequeñas como Aperitivo y Dipear con la salsa y unos palitos de Zanahoria o de Pepino, tipo aperitivo, claro esta cuando nos podamos reunir con mas seguridad .

Ingredientes 

- 250 gramos de lentejas crudas remojadas o de las que venden ya cocidas . Puedes utilizar también Garbanzos o Alubias , al gusto . 

- 1 Cebolla picada 

- 3 dientes de ajo picados 

- 1 cucharada de Cúrcuma  ( opcional)

- 2 cucharadas de  Comino

- Un poco de pimienta molida , ala gusto. 

Si utilizas lentejas crudas , las debes poner a remojo durante toda la noche , por el contrario si utilizas lentejas que ya están cocidas , puedes hacer la masa en seguida y no esperar .  

Ponemos todos los ingredientes juntos y mezclamos y los dejamos durante 30 o 45 minutos reposando en la nevera . Cuando haya pasado el tiempo vamos cogiendo masa y dándole la forma de una Hamburguesa del tamaño que tu quieras y pones en una bandeja de horno sobre papel vegetal, y las horneas a 190 grados durante 15 minutos , y listo para comer .

Si quieres acompañarlas de una Salsa aquí tengo una que quizás te guste , pero como le suelo decir a mis clientas en los Buenos Hábitos, las Salsas no debes abusar , un poco y ya .

Ingredientes Salsa

- 400 gramos de queso batido 

- 1/2 pepino troceado

- 1 diente de ajo picado

- Pimienta molida al gusto 

- zumo de 1/2 limón

Lo mezclamos todo junto en una batidora y cuando los ingredientes estén bien integrados lo servimos en un Bol o le ponemos una cucharada por encima a nuestra Hamburguesa y QUE APROVECHE.

Ahora me gustaría hablaros de los Beneficios que las Lentejas nos aportan en nuestra dieta y que que propiedades tienen. 

1- Son una rica fuente de Fibra , una taza de lentejas posee el 60% de la cantidad que un adulto debe consumir  de Fibra al día , es decir , 16 gramos  de esos 25 gramos que nos tocan.

2- Son ricas también en Proteína , con una Taza vamos ya servidos de las proteínas necesarias para pasar el día , pero se dice que para que esa proteína sea completa , es necesario , combinar las con Arroz o con trigo. 

3- Nos aportan gran cantidad de Energía , ya que es una fuente rica en Hierro y eso nos ayuda a estar activos y energéticos , jjj . La falta de hierro , provoca en nuestro cuerpo la aparición de Fatiga y pocas ganas de hacer cosas. 

4- Nos ayuda a que controlemos el peso, yo en mis dietas las pongo o Cocidas o en Ensaladas . 

Ese control de peso viene, porque las lentejas son bajas en grasa y altas en fibra , como ya dije antes , y esa fibra nos ayuda a saciarnos antes y a reducir nuestro apetito, ya que nos sentimos llenos por mas tiempo.

5- Ayuda a mantener controlada la diabetes.

6- Nos ayuda a que nuestro celebro funcione mejor.

Por todos estos beneficios , debemos pensar y yo os recomiendo que introduzcáis en vuestros Hábitos Alimentarios , las lentejas , por lo menos dos veces a la semana , aunque sea de diferentes formas . Para los niños es bueno que ya empiecen a comer saludable, y menos comida Rápida , si reconozco que esta buena , pero a la larga a nuestro cuerpo no le aporta ningún beneficio , es mas le priva de estar mejor y mas saludable. 

Hacerlas y decirme en un cometario que tal os han salido y si las habéis acompañado de alguna salsa , no tiene que ser la que yo os he recomendado, puedes utilizar Tomate .

Bueno que tengáis buena tarde y que la disfrutéis en familia, hasta la semana que viene que hablare de los Macronutrientes y Micronutrientes

Feliz tarde