Tarta de Zanahoria salada

 Hola seguidores, espero que el Post de la semana a pasada sobre que pautas debemos seguir si queremos entrenar en casa y sentir que hemos entrenado, os haya servido de ayuda y sobre todo espero que mi Canal de YouTube os ayude a organizar vuestros horarios de entrenó de la semana. 

Si necesitáis ayuda ya sabéis que encantada .

Pero bueno a lo que voy, el Post de esta semana he optado por recomendaros una  Tarta de zanahoria con queso, más bien es para comer, no es dulce si no Salado. 

Es una receta que esta muy bien equilibrada tanto en Hidratos como en Proteína y Grasas. 

Los ingredientes a utilizar son baratos y fáciles de encontrar, además el vegetal a utilizar lo puedes cambiar al gusto . 

Bueno paso a deciros como se hace el Pastel, pero antes os digo que ingredientes necesitamos. 

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 

INGREDIENTES DE LA BASE

- 150g de harina de almendra 

- 25 gramos de semillas ajonjolí

- 8 gramos de harina de linaza 

Lo ponemos todo junto en un bol y mezclamos, luego le añadimos :

- 40 gramos de Aceite de girasol o oliva

- 1 huevo 

Volvemos a mezclar todo , hasta que se haga una masa, la cual pondremos en un molde redondo de 22 cm y cubriremos el Fondo y los bordes. Pondremos en el horno pre-calentado a 180 grados ,durante 10 minutos.

Cuando hayan pasado el tiempo, sacaremos y dejamos reposar mientras preparamos en relleno.

RELLENO INGREDIENTES

- 4 huevos 

- 200 gramos de queso crema a ser posible bajo en grasa o queso fresco.

- 50 gramos de queso rallado

- 350 gramos de zanahorias  o berenjenas.( puedes hacer fritas o al horno)

Le ponemos un poquito de Sal, de Pimienta, de Nuez moscada, y de aceite. 

PREPARACION DEL RELLENO

Pones en una sartén aceite  la zanahoria troceada y dejas que se haga a fuego lento hasta que este blanda , la vamos sazonando con pimienta, sal, al gusto de especies. Cuando este blandas  las retiras.

Mientras en otro bol pones el queso crema , los huevos  y dos cucharadas de queso rallado y mezclas bien, hasta que quede sin grumos. Sera la Crema que va a cubrir a la Zanahoria.

Cuando todo este hecho pones la zanahoria en la base anterior, y echas por encima la mezcla del queso crema y lo terminas con queso rallado por encima. 

Lo metes al horno unos 30 minutos o hasta que veas que esta dorado por encima. Entonces sacas , dejas reposar unos 30 minutos o 1 hora y listo para comer. 

Recordaros que es una tarta muy equilibrada , pero ya sabes que como todo no se puede abusar, por lo tanto te puedes comer una ración solo. 

Como te he comentado más arriba, la puedes hacer con el relleno que tu quieras, es decir, puedes añadirle Carne o Pescado.

TARTA DE ZANAHORIA CON QUESO

 

Bueno que la disfrutéis y que me dejéis vuestros comentarios. 

Que tengáis buen día.