Hola seguidores , las semanas pasa volando y ya estamos casi en la mitad de Junio. Llega el verano y como he dicho en Post anteriores queremos tener buen aspecto para ir a la playa y ponernos en bañador, por un lado y por otro por qué queremos comenzar a vernos bien y sentirnos bien , que es quizás lo más importante .
Espero que el Batido que os recomendé la semana pasada os haya gustado y lo hayáis probado.
Él Post de esta semana es una Proteína Vegetal ,, que por qué no , no está de más que los que comen Carne también la probaran , no sólo para los vegetarianos .
Esta Proteína de la cual voy hablaros , la podemos introducir , vaya que yo en las dietas de mis clientes , se la he puesto como Snack en el Almuerzo o Merienda .
El nombre como bien dice en el Encabezado es Edamame , esta proteína viene de los paises Asiáticos , y es una proteína que proviene de la Soja , y se recoge antes de que el grano de la Soja madure , y por lo tanto es la mejor manera de consumirla , ya que las vainas que de hay provienen , no sufren ningún proceso y por lo tanto solo tienen que cocinarse para su consumo.
En muchos países este tipo de Soja se ha convertido en el Snack por excelencia y además de manera adictiva , por su bajo aporte calórico, es muy recomendable que lo introduzcáis en vuestra dieta , eso sin , sin llegar abusar .
Esta Proteína contiene , los nueve aminoácidos esenciales que necesitamos , por eso es más recomendable en dietas vegetarianas y vegana , por su gran e importante valor nutricional.
El Edamame tiene como alimento Proteinas, hierro , calcio alto contenido en potasio, magnesio y vitamina K, lo que lo convierte para las mujeres que están en la Menopausia en una gran Ayuda .
También nos ayuda a mantener nuestro hueso Fuertes y a prevenir osteoporosis .
Me quedo corta si os digo todas las propiedades y beneficios que tiene el Edamame , pero yo desd que lo he descubierto , gracias a una amiga que me habló de el , me encanta comerlo y me siento mejor , ya que no solo me aporta Minerales, Vitaminas .
También ayuda a que nuestro sistema Inmunologico este fuerte , y las personas que padecen de enfermedades de las articulaciones , se benefician de este Snack por sus propiedades antiinflamatorias .
Además de todo lo que os he dicho también:
- Alto contenido en Fibra nos ayuda a que nuestro tránsito intestinal este regulado .
- Nos ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre a ralla.
- No produce colesterol , ni nos lo sube , por lo tanto nos lo mantiene controlado.
- Las personas que sean Celiacas o tengan intolerancia al Gluten , con este alimento pueden estar tranquilos por qué no poseen nada de eso.
La manera de preparar las Vainas son dejándolas cocer durante 5 minutos en agua . Cuando hayan pasado los cinco minutos las sacamos y si quieres le puedes echar Sal Marina , aunque yo no te recomiendo la Sal, pero eso al gusto. Yo por ejemplo le añado Salsa de Soja o Pimienta .
Una vez las tienes ya preparadas , déjalas reposar y te las puedes tomar frías o templadas .
Las puedes utilizar para hacer ensalada o como acompañamiento de un pescado o una carne .
Yo osea recomiendo que las probéis, veréis que nos gusta y os saca de más de un apuro.
Que tengáis buen día y recuerda entre en mi canal de YouTube ( Recuperatuforma)
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