Recuperatuforma : Espaguetis de Espirulina con verdura

Hola amigos de mi blog , hoy como os he comentado la semana pasada os voy a hablar de una receta muy saludable , que nos aporta minerales , vitaminas , hidratos y proteinas a nuestro cuerpo.

Como en Post anteriores ya os he hablado de la Espirulina , que es un Alga, que te aporta minerales importantes, te da energía y vitalidad , pero además te da sensación de tener menos apetito .

Estos espaguetis los cuales sus ingrdientes principales son la espirulina y la harina de espelta. Me lo regalo una Socia del club , con la cual hablamos de productos naturales y saudables para nuestro cuerpo.

Yo me he decidido hacerlos con verduras y huevos . Asi le aporto :

la Proteina que es el Huevo que :

- Personas no deportistas 1 huevo.

- Personas deportistas 2 huevos.

Los Hidratos que es la Pasta de la cual :

- Para una persona no deportista debe utilizar 60 gramos de pasta, cuando ya este hervida.

-Para una persona que hace deporte vamos a utilizar 100 gramos de Pasta ya hervida.

De verduras voy a utilizar :

- 200 gr de champiñon para los deportistas y 100 gr para los no deportistas

-1 berenjena pequeña ( no deportistas) y 1 berenjena grande ( deportistas)

- 2 tomates pequeños o 1 grande ( deportistas) , 1 pequeño ( no deportistas)

Pelamos y troceamos las verduras en trozos pequeños. Una vez esten troceadas , ponemos aceite en una sartén , y cuando este caliente echamos los champiñones y la berenjena. Diez minutos más tardes añadimos el tomate. Dejamos que se vaya sofriendo todo junto , y vamos haciendo los Espaguetis en una hoya con abundante agua , y una cucharada de Aceite de Oliva .

Cuando la pasta este hecha , sacamos del fuego , retiramos del agua y añadimos a la verdura . Dejamos que la pasta coja todos los sabores y entonces añadimos el huevo o los huevos, y removemos todo hasta que se quede bien mezclado. Antes de servir , lo condimentamos con Pimienta, Pimenton Dulce, etc.., al gusto, removemos y entonces ya podemos servir y comer.