Bizcocho de Proteinas

Ingredientes

1- 2 Yogures de Proteinas de Arandanos del Mercadona

2 - 100 gramos de avellanas trituradas

3- 75 gr de aceite de Oliva

4- 200 gr de harina de Avena

5- 3 huevos

6- 1 sobre de levadura royal

7- 2 platanos maduros 

Preparación

Trituramos las avellanas , dejando algunas enteras para poner en la mezcla.

Luego en un bol ponemos los tres huevos, el aceite, y lo mezclamos todo. Luego añadimos las avellanas trituradas y seguimos mezclando . Cuando este bien mezclado añadimos los 2 yogures de arandano, los dos platanos previamente apalalastados y seguimos mezclando . Por último añadimos la harina ,la levadura, y lo mezclamos todo bien.

Previamente encendemos el horno a 180 grados con aire arriba y abajo.

Echamos la mezcla en un molde, al que hemos forrado con papel de hornear y hemos engrasado con un poco de aceite .

Metemos al horno unos 45 o 50 minutos.

 Dejamos enfriar y sacamos del molde.

Este bizcocho es una buena merienda para antes de entrenar, ya que lleva Hidratos lentos como la avena, el platano y proteínas como los yogures, los huevos y la leche, y Aceites saludables como las Avellanas y el Aceite de Oliva..

Con 50 gramos de bizcocho , es suficiente para tener energía a la hora de entrenar. Veras que si lo pruebas no tendras falta de energia.

Propiedades del Platano

Es una de las frutas que no posee grasas, lo que nos beneficia en la ausencia de Colesterol.

Es de las frutas que más Potasio y Magnesio tiene.

Te puedes comer el platano después de entrenar y te aumenta la resistencia, graciaa a su aporte de Hidratos de Carbono y Potasio, importantes para la actividad muscular. Por eso los deportistas los toman durante,  al principio o al final de la competicion .

Bueno contra:

- Estreñimiento

- Ardor de estomago

- Gota y Artitis

- Nefritis

- Anemia y Fatiga

- Reduce acidez

Te lo consejo, mi marido y yo merendamos de estes bizcocho cuando entrenamos y nos dura el bizcocho justo una semana .

Que tengáis un buen día.