Ingredientes para 1 persona que haga 1 o 2 horas de clase a la semana
- 1 pepino mediano
- 1 zanahoria mediana
- 60 gramos de tomate
- 60 gramos de Rúcula o Canónigos
- Aceitunas 5 o 6
- 45 gramos de caballa escurrida de lata o 90 gramos de tofu firme
- 30 gramos de quinoa, después de ser cocinada se pesa.
- salsa de soja , pimienta, sal.
Preparación
Antes de pelar la verdura , coloca dos tazas de agua a hervir y cuando este hirviendo añades una taza de quinoa y dejas cocer durante 10 minutos.
Mientras se va haciendo la quinoa preparas las verduras.
Pelamos el pepino, la zanahoria y troceamos en trocitos pequeños y echas en un bol. Luego troceas el tomate y lo añades al bol con la rucula, las aceitunas.
Lo dejas todo a un lado y como ya habrán pasado los 10 minutos de cocción, retiras la quinoa del fuego y le quitas el agua sobrante y dejas que se escurra bien.
Cuando este bien escurrida, le añades las verdura,que antes hemos preparado, la caballa bien escurrida o el tofu troceado, y lo aliñas con salsa de soja, pimienta, comino, y el aderezo que a ti te guste, y ya lo tienes preparado para comer.
Esta receta es para una persona que hace 1 o dos horas de deporte a la semana, ya que tiene 313 calorias.
Si por el contrario tu eres una personal que hace mas horas a la semana de deporte las cantidades varian, es decir, en lugar de 30 gramos de quinoa seria 120 gramos .
La quinoa es uno de los Cereales mas sanos y con menos grasas, y además es fácil de digerir.
- 1 pepino mediano
- 1 zanahoria mediana
- 60 gramos de tomate
- 60 gramos de Rúcula o Canónigos
- Aceitunas 5 o 6
- 45 gramos de caballa escurrida de lata o 90 gramos de tofu firme
- 30 gramos de quinoa, después de ser cocinada se pesa.
- salsa de soja , pimienta, sal.
Preparación
Antes de pelar la verdura , coloca dos tazas de agua a hervir y cuando este hirviendo añades una taza de quinoa y dejas cocer durante 10 minutos.
Mientras se va haciendo la quinoa preparas las verduras.
Pelamos el pepino, la zanahoria y troceamos en trocitos pequeños y echas en un bol. Luego troceas el tomate y lo añades al bol con la rucula, las aceitunas.
Lo dejas todo a un lado y como ya habrán pasado los 10 minutos de cocción, retiras la quinoa del fuego y le quitas el agua sobrante y dejas que se escurra bien.
Cuando este bien escurrida, le añades las verdura,que antes hemos preparado, la caballa bien escurrida o el tofu troceado, y lo aliñas con salsa de soja, pimienta, comino, y el aderezo que a ti te guste, y ya lo tienes preparado para comer.
Esta receta es para una persona que hace 1 o dos horas de deporte a la semana, ya que tiene 313 calorias.
Si por el contrario tu eres una personal que hace mas horas a la semana de deporte las cantidades varian, es decir, en lugar de 30 gramos de quinoa seria 120 gramos .
La quinoa es uno de los Cereales mas sanos y con menos grasas, y además es fácil de digerir.
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