Hola seguidores , en el post de hoy os recomiendo un plato saludable lleno de vitaminas y minerales , ya que sus ingredientes principales son verduras .
Es un plato que le va a gustar a toda la familia y es también una forma divertida de que los niños coman verdura .
Esta receta que os recomiendo yo la suelo hacer bastante por que a mi marido e hijo le gustan y te dura para dos días en la nevera .
Os voy hablar de los ingredientes , como bien dice el post es un pastel de patata , por lo tanto el ingrediente principal es la patata un alimento que es saciante por su alto contenido en Hidratos de carbono , es un alimento que si nos las comemos hervidas nos pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre , también nos permite regular nuestro transito intestinal , lo que significa que vamos menos estreñidos. Además podemos decir también de este alimento que para la gastroenteritis es perfecta , pero no se me olvida deciros que tiene propiedades antioxidantes que nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y por ultimo también debéis saber que fortalece nuestro sistema inmunológico.
El valor nutricional de este alimento si consumimos 100 gramos son 77 calorías , las cuales se reparte en 17 gramos de hidratos , 0,1 gramos de grasa , 2 gramos de proteínas y 2,2 gramos de fibra . Este alimento es como todos si lo comemos en su cantidad justa , no nos engorda , por el contrario nos ayuda.
Este alimento es muy versátil y lo podemos utilizar en casi todos los platos que podamos hacer , desde una tortilla de patatas ,unos ñoquis, un pastel como del que yo os recomiendo, par ala base de pizza , etc... un sin fin de cosas, pero voy a centrarme en lo que he venido a recomendaros , esta e pastel.
Para realizar esta receta necesitamos para 4 personas :
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- Variedad de verdura que guste a todos
- queso rallado 100 gramos
- Aceite de oliva una cucharada sopera
- Opcional ( poner por encima un huevo duro a trocitos lo blanco y espolvoreas la yema ) .
- Especies al gusto .
Preparación
1- 4 patatas medianas troceadas y puestas a hervir en una hoya , hasta que estén blandas .
2- Elegimos la verdura que queremos ponerle .Mi consejo para que vuestros hijos coman es que le pongáis verdura que a ellos les gusten como ( guisantes, zanahoria, tomate, maíz , etc..) Estas verduras la salteamos en una sartén con un poco de aceite y sal, y las tenemos hay hasta que estén blandas .
3- Cuando ya hemos rehogado las verduras y las patatas están blandas , entonces comenzamos a montar este paste.
4- Ponemos primero en el suelo del monde que meteremos al horno , una capa de pure de patatas , luego ponemos toda la verdura y otra capa de pure de patata , para terminar por encima ponemos queso rallado y una poco de aceite de oliva .
5- Metemos al horno él pastel durante unos minutos , hasta que el queso este derretido, y entonces ya podemos sacar y listo para comer .
Este paste es un gran acompañamiento de pescado o carne , aunque solo también lo podéis comer , si después de postre coméis un yogur .
Esta es la receta que hoy os recomiendo , para que tengáis otro plato mas a la hora de hacer la comida , porque al final nos aburrimos de cocinar , porque siempre hacemos los mismos platos .
Por ultimo comentaros que este pastel también puede hacerse con carne en lugar de verdura , ya al gusto de cada uno, pero recordar que hay que comer verdura por las vitaminas y minerales.
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Así debe quedaros este pastel si lo hacéis . |
Bueno os deseo un gran día y por supuesto espero que probéis esta receta , pero sin abusar comiendo la cantidad justa.
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