Hola que tal lleváis el frío , yo regular como ya os comenté la semana pasada , me cuesta el doble calentar en clase jjj, pero como dice mi marido ya queda poco para que se vaya el frío , pero no se va nunca jjjj.
Mi madre siempre decía que para combatir el frío hay que darle bien de comer al cuerpo para que tenga defensas , pues me voy a unir a lo que mi madre me decía y aparte de comer bien , yo diría comer saludable y aquí es donde os presento la receta de hoy " Pizza con base de zanahoria " saludable y saciante porque el Hidrato utilizado es complejo y es de larga duración y se va quemando poco a poco , lo que significa que estamos más tiempo saciado sin necesidad de comer nada 1 hora después de comer .
La receta que hoy os sugiera tiene como ingrediente principal la Zanahoria , una hortaliza que a mi personalmente me encanta y ya os he recomendado más de una receta con este ingrediente. Si alguno se ha perdido alguna receta os dejo aquí un enlace donde podéis ver todas las que hay (Crepes de zanahoria y mas ).
Está hortaliza es muy versátil y lo mismo podemos hacer platos salados o dulces , que todo le va bien. Además es una verdura que tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Por si alguno no lo sabe es un alimento termogénico , que nos ayuda a quemar calorías , solo por consumirlas .
Voy a enumeraros una serie de propiedades y luego pasaré a explicaros la receta :
Una de las propiedades de esta hortaliza es que al ser un fuente rica en Fibra , nos ayuda a estar más tiempo saciados y por lo tanto no picamos entre horas , por esta razón es muy utilizada en dietas de pérdida de peso .
Seguro que muchos sabéis que es buena para la vista, pero por qué Previene las cataratas, es buena para la visión nocturna, la conjuntivitis, y todo lo relacionado con la vista.
Es la mejor aliada para el estreñimiento por su alto contenido en fibra .
Es una buena aliada para los diabéticos porque tiene unas sustancias hipoglucemiantes , que disminuyen los niveles de glucemia.
El calcio que posees , es muy fácil de asimilar por nuestro organismo.
Es buena para las personas que padecen de anemia por su alto contenido en hierro , y hace más fácil la fabricación de glóbulos rojos .
Perfecta para prevenir el cáncer gracias a los betacarotenos que posee .
El valor nutricional que está hortaliza posee al igual que las calorías son mínimas , deciros que 60 gramos de zanahoria son 25 calorías.
Un dato importante que debemos tener a la hora de consumirlo es que por cada 100 gramos de zanahoria obtenemos 2 gramos de grasa , pero no solo eso sino que también obtenemos vitamina A, C ,K , B1,B3,B6, B9 , Potasio y Calcio, vamos una hortaliza muy completa .
Una vez dicho todo lo importante ,pasemos a otra cosa también muy importante , como hacer la pizza .
INGREDIENTES :
3 zanahorias crudas
2 huevos
Especies ( al gusto )
Rallamos las zanahorias y le añadimos los 2 huevos y especies si vamos a utilizar, yo le puse pimienta pero muy poca y en polvo .
Mezclamos bien todo junto y luego pasamos a un molde redondo cubierto con papel de horno blanco . Lo metemos al horno previamente calentado a 200 grados , durante 15 minutos .
Una vez esté dorada la sacamos y le añadimos :
Tomate rallado
Mozzarella
Jamón serrano o york
Entonces la volvemos a meter al horno durante 10 minutos pero con el grill, y listo ya tienes tu comida o cena sana para comer .
Solo un consejo más no dejes de hacerla que te va a encantar y a los peques de la casa más .
Que tengáis feliz día y no paséis frío.
Pintaza!!!!😋
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