Hola seguidores ¿ Qué tal lleváis la semana ? Espero que el Post de la semana pasada os resultara interesante y hayáis incluido en vuestra dieta la Gelatina . Esta semana os voy hablar sobre los CARBOHIDRATOS.
Siempre han dicho que los carbohidratos deberían ser los alimentos más importante cuando lo que pretendemos es perder peso, pero tranquilos no os volváis locos , antes de hacer nada , lee mi Post y comprenderéis cómo de importantes llegan a ser para nuestra alimentación. Antes de comenzar no digo que todos los hidratos sean apropiados para perder peso , pero si hay algunos , que debemos mantener en nuestra alimentación y si nos van ayudar a perder peso, y eso os lo voy a explicar en este Post.
Antes de deciros que hidratos nos pueden ayudar , quiero explicaros que son los Carbohidratos.
¿ Qué son los carbohidratos ?
Son Moléculas de azúcar , que unidos a las proteínas y a las grasas saludables , forman los tres nutrientes más importante que podemos encontrar en los alimentos que ingerimos y que nuestro cuerpo los convierte en Glucosa para funcionar y aguantar el día a día . Además son los que nos aportan energía para realizar cualquier ejercicio físico.
¿ Qué carbohidratos debemos comer y qué beneficios le aportan a nuestro cuerpo?
Los Alimentos suelen estar formados por tres diferentes Carbohidratos , que son : Azúcares , almidón y fibra . Estos tres tipos de Hidratos son necesarios para que el cuerpo funcione perfectamente, ya que se descomponen el almidón y el azúcar en glucosa en sangre y es lo que nuestro cuerpo utiliza como energía, combustible para realizar todas sus tareas .
Los Carbohidratos que debemos mantener en nuestra dieta y nos aporta beneficios son:
La Cebada nos ayuda a mantener a raya nuestra ansiedad de comer a todas horas .
La Calabaza , aunque muchos piensan que debido a su sabor dulce , debe de ser muy calórica , es falso, ya que es un alimento muy poco calórico y además nos da carbohidratos complejos , tiene un índice glucémico bajo y nos proporciona una ración considerada de fibra .
Los Frutos Rojos , ricos en antioxidantes y en fibra prebiótica , De estos alimentos te dejo un enlace (Batido Antioxidante) de un batido que puse en mi canal . Este tipo de fruta tiene muy pocas calorías , y si realizas un consumo regular son antiinflamatorias .
Las Lentejas , son las legumbres más saludables y están compuestas de carbohidratos y proteínas . Estas legumbres tan ricas nos aportan 9 gramos de proteínas por cada 100 gramos que nos comamos , perfectas para las personas veganas . Además nos proporciona también fibra . Mi consejo es prepararlas a la manera tradicional , es decir ponerlas a remojo , lavarlas bien y desechar el agua en la cual se queda los antinutrientes. Para absorber el hierro de las mismas es mejor combinarlo con alimentos ricos en vitamina C.
La Pera es otro de los alimentos que tiene tan solo 57 kilocalorías por cada 100 gramos que consumimos , y además es rica en fibra.
El Tomate es una fruta , pero la consumimos como una verdura y es considerada antioxidante y con poco valor calórico . Lo importante del tomate es como tomarlo para asimilar esas vitaminas antioxidantes que tiene , y es acompañarlo de grasa saludable ,como el aceite de oliva .
Para las personas que tienen un nivel de vida muy activo y que practican actividad física , se les recomienda que aporten mas carbohidratos y para que sea algo saludable lo ideal es consumir Trigo Sarraceno, el cual no posee Gluten y eso lo convierte en una opción poco inflamatoria en la digestión .
La Harina de Avena , es un cereal perfecto para tomar en el desayuno , ya que nos llena para llegar al almuerzo sin ansiedad , y además nos da energía ya que lo vamos quemando poco a poco.
Estos serían algunos de los hidratos que podrías consumir sin tener el miedo de que vamos a engordar . Hay muchos mas pero yo te he mencionado unos cuantos y los que yo considero que son importantes , y los que he consumido en mi dieta.
¿ Qué cantidad de Carbohidratos debemos consumir para perder peso ?
La cantidad que yo considero apropiada para perder peso sería unos 200 o 300 gramos en una dieta de 1500 y 2000 calorías .
Pero es importante que sepáis que en momento para consumir los hidratos son en el almuerzo , en la comida y en la merienda , ya que los vas a quemar y esas glucosa que se produce al descomponerse no se queda almacenada en nuestro cuerpo, lo que sí ocurre si los tomamos en la cena , cuando el cuerpo ya se relaja de todo el día y no quema el excesos de glucosa .
Entonces la conclusión que yo os doy es que organicéis vuestra alimentación y pongáis los hidratos saludables que yo os he comentado en las horas tempranas del día o si vas hacer ejercicio antes de realizarlo , pero no por la noche , ya que el mal consumo provoca acumulación y subida de peso.
Espero que mi post como todas las semanas os ayude a tener una alimentación más sana y saludable , acorde a vuestra actividad física y vida .
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