Pizza vegetal

Hola mis queridos seguidores , en esta publicación os voy ha explicar como hacer una pizza con masa vegetal y sin Harina , con ingredientes vegetales.

Deciros que una amiga me hablo hace unas semanas de como hacer la base de la Pizza , pero con zanahoria y tu pensarás ¿ Que cosas más rara que come ?, pero no es raro es diferente a la vez que más sano.

Mi amiga me explico como hacer la Masa con Zanahoria y que esta riquisima , pero yo he querido probar con otros alimentos y antes de ayer hice la masa de Patata , y otra de Calabacín , y no podría decirte cual de las dos esta mas rica .

Para hacer estas masas vegetales te voy a decir los ingredientes y como hacerla y una vez hecha , te voy a sugerir que ingredientes ponerle por encima para que puedas comerte la . 

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 

MASA 

- 2 patatas si son grandes y 4 si son pequeñas.

- Harina yo utilizo la de Avena, pero cada uno que utilice la que más le guste .

Ponemos las patatas peladas, en una hoya con agua hirviendo , con un poco de aceite y sal ( pero al gusto, yo no le pongo sala al agua )

Una vez las tenemos cocidas las retiramos del agua , y las ponemos en un bol para hacerlas puré, cuando ya las tenemos chafadas , entonces añadimos harina , para mezclar y que la patata se quede un poco más compacta. Cuando ya tenemos la patata compacta y la podemos manejar , la ponemos en una bandeja de horno o un molde redondo, extendida , dando le forma de Pizza , y la metemos al horno , hasta que se nos dore un poco pero no mucho.

Ingredientes para los Toppins .

Esto va un poco al gusto , pero yo por ejemplo la hice de :

- Salsa de tomate para cubrir.

-  Mozarella 

- Oregano 

- 4 champiñones , cortados a laminas .

- 1/2 taza de rucula.

- 1/2 taza de maiz dulce.

- 172 taza de guisantes .

Primero preparamos todos los ingredientes , y para ello tenemos que lavarlos bien .

Segundo , cortamos los champiñones en laminas y los hacemos un poco en la sartén , cuando veamos que estan pillando color , retiramos del fuego.

Tercero comenzamos a montar la Pizza , la cual ya tengo ganas de comer, jjjj

    - Ponemos la salsa de tomate por encima , como dos cucharadas de las grandes y esparcimos por toda la pizza.

- Comenzamos a poner los demás ingredientes , los champiñones, el maíz, los guisantes , la rúcula y por último la mozarella , bien espolvoreada por la pizza , y el orégano , aunque esto es al gusto.

Cuando tenemos por fin la Pizza montada , la metemos al horno unos 5 minutos para que la Mozarella se derrita un poco, Paso ese tiempo ya puedes partirla y comer la . El sabor que vas a notar es muy parecida a una pizza del Domino`s Pizza.

Si por otro lado en lugar de utilizar patatas para la Masa , queréis utilizar otro alimento , el procedimiento sería el mismo. Pelar, poner en agua hirviendo , hacer puré y mezclar con un poco de harina para que quede más compacta , para poder manejar . Luego extirar en un molde redondo y poner en el horno uno minutos , y luego cubrir con los vegetales que quieras ponerle. No solo tienen que ser vegetales , también le podéis poner carne o jamón york o serrano.

Si le ponéis carne , debéis hacerla antes , ya que los 5 minutos que metemos al horno,es par derretir la mozarella.

Bueno seguidores , probarla y contarme que os ha parecido y como la habeis hecho. 

Que os guste y que paséis un buen día.