Hola seguidores , hoy os quería hacer una lista con cremas saludables , pera hay tantas que no sabia por donde empezar , y he decidido haceros una selección de las que considero mas suaves , para que podemos introducir en nuestra dieta. Es importante saber que las cremas de verduras son una rica fuente de vitaminas y minerales , que podemos tomar tanto frías como calientes . Además es la manera mas sencilla que en casa todos coman verdura de la manera mas fácil . Mi hijo la calabaza asada no le gusta pero en cambio la crema casera de Calabaza que mi padre hace le encanta, con deciros que podría cenar todas las noches esa crema , la cual la acompaña de queso fresco o queso rallado .
Lista de cremas elegidas :
1- Crema de varias verduras o también llamada de la abuela. En esta crema vamos a utilizar una gran variedad de verduras para hacerla mas colorida y sabrosa .
Los ingredientes para hacer esta deliciosa crema vienen a ser los siguientes :
- 3 zanahorias
- 2 puerros
- 2 patatas medianas
- 200 ml de nata
- 2 ramitas de apio
- 1 tomate mediano
- perejil una ramita
- 1 litro de agua
- aceite de oliva
Para la preparación pelamos todas las verduras , troceamos y ponemos todas juntas en una olla a sofreír con aceite durante unos minutos , luego añadimos el litro de agua y lo dejamos hervir todo durante 20 minutos . Cuando las verduras estén blandas añadimos la nata y trituramos con la batidora y os quedara una crema fina, deliciosa y nutritiva para una comida , la cual la podéis acompañar con una pechuga de pollo o un filete de pescado , también podéis echarle unos trocitos de jamón serrano o queso fresco por encima .
2- Crema de calabacín y puerros , esta crema les va a encantar a los niños , por que tiene un sabor muy suave y sabroso. El calabacín es una verdura que se encuentra todo el año, y es de lo mas económico, por eso tenemos la posibilidad de hacerla durante todo el año .
Algo importante que debéis saber del Calabacín es que tiene poco aporte calórico, nos aporta fibra, vitamina C , acido fólico y vitamina B . Os paso a decir los ingredientes que son :
- 2 calabacines grandes
- 2 puerros
- 150 gramos de queso filadelfia
- Aceite de oliva
Pelamos los calabacines y los puerros y los troceamos , los ponemos en una olla con el aceite a sofreír y después le añadimos agua hasta cubrir la verdura y dejaremos cocer durante 20 o 30 minutos . Cuando este hecha añadimos el queso filadelfia y batimos todo junto , se nos quedara una crema deliciosa , cremosa y rica para incluirla en nuestra dieta .
3- Crema de Calabaza esta crema es ideal para comer en verano y en invierno, porque hay calabaza todo el año . Además es una de las cremas junto con la de calabacín que los niños mas les gustaran , ya que tiene un sabor muy suave . Es ideal esta crema para introducirla en dietas de perdida de peso ya que tiene pocas calorías y es muy ligera .
Los ingredientes que necesitamos para hacer esta crema son:
- 750 gramos de calabaza
- 1 patata mediana
- 1 cebolla si quieres
- 4 quesitos
Pelamos y troceamos la calabaza y la patata. Las ponemos juntas en una olla a pochar un poco con una o dos cucharadas de aceite , cuando estén blandas entonces añadimos agua hasta cubrir las verduras y lo dejamos hervir durante 20 minutos . Cuando estén blandas entonces añadimos los 4 quesitos y trituramos con la batidora y listo para comer y sentirnos ligeros , pero bien alimentados .
4- Crema de Zanahoria esta crema es especial sobre todo en verano, por que las zanahorias tienen muchos betacarotenos que nos ayudan a mantenernos protegidos de los rayos del sol .
Necesitamos para hacer esta crema lo siguiente :
- 500 gramos de zanahoria
- 200 gramos de patatas
- 200 gramos de puerros
- 100 gramos de queso filadelfia
- 1 poquito de jengibre fresco rallado
- 1,5 litro de agua .
Empezamos pelando todas las verduras y troceándolas , las colocamos en un olla con una cucharada de aceite y rehogamos durante unos minutos , cuándo estén doradas ponemos el litro y medio de agua y dejamos cocer durante 20 minutos a que las verduras se pongan blandas . Después le añadimos el queso filadelfia y batimos todo hasta dejar una fina crema , que la podemos acompañar por encima el jengibre espolvoreado para los adultos , a los niños no se lo pongáis
5- Crema de Tomate , un alimento muy importante en la alimentación , pero mas aun en la alimentación infantil por su alto contenido en vitamina C y tiene también propiedades antioxidantes . Os aconsejo que la comais una vez a la semana .
En esta crema como en casi todas utilizaremos también el queso filadelfia , mejor que la nata . Para hacerla necesitamos :
- 1 kilo de tomates
- 1 puerro
- 150 gramos de patatas
- 200 gramos de filadelfia
- aceite
Se preparan las verduras las lavamos y las troceamos, al tomate le quitamos las semillas. Todas juntas las rehogamos con aceite en una olla y luego añadimos las patatas , mas tarde añadimos el agua hasta cubrirla y la dejamos cocer durante 20 minutos , y cuando estén blandas y listas las verduras , entonces ponemos el queso filadelfia y trituramos .
 |
Las cremas de las que os hablo en el post |
Que tengáis un buen día y a seguir con la semana
No hay comentarios:
Publicar un comentario