Beneficios de comer Semillas

 Hola seguidores esta semana la vamos hacer entera sin ninguna fiesta , aunque debéis de saber que el lunes 1 de mayo , volvemos a tomar un descanso otra vez. 

Bueno voy a centrarme en el tema que hoy en mi Post quiero tratar y os voy a explicar o a introducir en el mundo de unos alimentos muy pequeños y que son considerados Superalimentos por su alto aporte de propiedades que tiene para nuestro organismo y cuerpo. Espero que después de haber leído mi post estos superalimentos los incluyáis en vuestra alimentación. Si todavía no sabéis de que alimentos os hablo os diré que son las semillas , aporte importante de fibra , vitaminas y minerales .

Antes de explicaros las propiedades de las seis  semillas que yo considero mas interesantes y completas , me gustaría preguntaros algo ¿ Alguno de vosotros conocéis alguna semilla o habéis probado alguna ? 

Yo en mis platos suelo utilizar el sésamo o también llamado Ajonjolí , por que me gusta y porque le da a los platos un toque crujiente. Además combina muy bien con una ensalada , con un postre , o con una carne o pescado . 

Si algo os quiero dejar bien claro con el post , es que conozcáis las propiedades y  beneficios  que nos aportan las semillas solo por consumirlas . Semillas hay muchas pero la propiedad en común entre todas es que su una fuente importante de Fibra , de grasa saludable y minerales . 

Anteriormente os dije que os iba hablar de seis semillas mas utilizadas hoy en día y vienen a ser las siguientes : 

1- Chía  es una de las mas conocidas sobre todo por que es muy utilizada en platos publicados en Instagram , pero esta semilla es mas conocida por sus propiedades que no son pocas :

          - Es Antioxidante , ya que nos ayuda a mantener controlado los radicales libres .

         - Tiene un alto contenido en Zinc , Fibra , Proteína vegetal, Omega 3 y además es muy beneficiosa para nuestro sistema inmunológico. Es una de las semillas que durante el proceso de la menopausia es bueno que utilicemos . 

Debéis saber de la Chía que antes de consumirla se debe hidratar , por eso mi consejo es que si la vais a tomar , la pongáis en un yogurt o un vaso de leche durante una noche , para tomar como desayuno a la mañana siguiente . Esta semilla es seco es muy difícil de digerir par nuestro organismo. 

Chía 

2-  Semillas de Calabaza o pipas , son una de las que mas proteína tiene. Tiene mucha fibra que nos ayuda a descender el colesterol en sangre  y nuestro transito intestina funciona mejor . Es antioxidante , posee grasas insaturadas , vitaminas y minerales , que nos permiten evitar o detener enfermedades como la diabetes , obesidad y problemas cardiovasculares . Además podemos utilizarla como un Snack.

Semillas de Calabaza o mas bien conocidas como pipas de Calabaza 

3- Semillas de Sésamo o Ajonjolí , son una de las semillas mas utilizada en la elaboración de galleteas o panes , ya que son una importante fuente de calcio y proteína  vegetal , también posee vitamina E , B, A , hierro , ácidos grasos , fibra .

Ajonjolí o Sésamo 

4- Semillas de amapola , posee las mismas propiedades que el Sésamo, y por ello es muy fácil combinarlas , sobre todo en panes, los cuales están muy ricos .

Semillas de Amapola 

 

5- Semillas de lino  o Linaza , es importante por su alto contenido en Fibra tanto soluble como insoluble . Al consumir esta semilla podemos conseguir nuestros propósitos sobre todo a la hora de controlar nuestra tensión o la insulina en sangre o aliviar un poco los síntomas que tenemos en la menopausia.

Linaza 

6- Quinoa , es una de las semillas mas antiguas , pero también muy completa ya que tiene las siguientes propiedades ( fosforo,  minerales , fibra , grasas insaturadas ) . Esta semilla se puede comer en ensaladas , guiso e incluso en postre dulces . Por ultimo deciros que la mejor forma de prepararla es par una persona 3 tazas de agua y una de quinoa , aunque yo os aconsejo que si eres para unos solo que pongáis 1/2 taza .

Quinoa Seca , muy rica en ensaladas 

Deciros para terminar que la dosis apropiada de estas semillas es de 10-12 gramos al día , lo que quiere decir que puedes distribuir es  cantidad entre las tres comidas importantes , una cosa mas podéis mezclar semillas durante el día . 

Bueno espero haberos abierto un mundo desconocido , y intentéis probar alguna semilla , bien en dulce , en pan o en una carne o pesado que os apetezca con la semilla que mas os puede gustar . 

Que paséis buen día y sobre todo como siempre digo , cuidaros por dentro y por fuera , por eso os dejo mi rutina de ayer ( Rutina Piernas Fuertes ) y no perderos la rutian del Viernes ( Rutina de Tríceps ) .

Feliz Miércoles .